John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои маринад:
- 1 порчаи Занҷабил тақрибан. 10 г
- 1 дона сирпиёз
- 2 Тбил Чошнии лубиж
- 2 Тбил Чошнии соя ширин
- 2 Тбил Шерри
- 4 Тбил об
- 1 tsp Шакари қаҳваранг
Барои гӯшти гов бо брокколи:
- 200 g Фили гов
- 1 Пиёз тахминан. 100 г
- 500 g Брокколи (тозашуда 300 г)
- 1 Тбил нефт
- 2 рози намак калон
- 2 рози ќаламфури калон
Хизмат кардан:
- 1 помидор + 2 барги петрушка
Дастурамал
Барои маринад:
- Занҷабил ва донаи сирпиёзро пӯст карда, майда карда реза кунед. Барои маринад ҳама компонентҳоро омехта кунед (занҷабил бурида, донаҳои сирпиёз, чошнии соя, чошнии ширин, шерри, об ва шакар қаҳваранг).
Барои гӯшти гов бо брокколи:
- Фили говро ба тасмаҳо буред ва бо маринад хуб омехта кунед. Дар яхдон тақрибан 1 соат маринад кунед, баъзан омехта кунед. Брокколиро тоза кунед, ба гулҳои хурд буред, бишӯед ва хуб холӣ кунед. Пӯст ва чоряки пиёз ва бурида ба wedges. Равғанро (1 tbsp) дар вок гарм кунед ва тасмаҳои филеи говро, ки хуб холӣ карда шудааст, бирён кунед ва онҳоро ба канори вок лағжонед. Иловаи пиёзро илова кунед ва бирён кунед ва бо гӯшт омехта кунед. Гулҳои брокколиро илова кунед, ба маринад бирезед ва ҳама чизро тақрибан 7 - 8 дақиқа бирён кунед. Бо намак (2 рози калон) ва ќаламфури (2 рози калон) ва бо ним помидор хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 139ккалКарбогидратҳо: 2.8gСафеда: 11.2gFat: 7.7g
