John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 600 g Орди гандум навъи 405
- 15 g Хамиртуруши тару тоза
- 5 tablespoon Шир
- 1 қошуқи Намаки санг
- 2 қошуқи (сатҳи) Наботот, хушк (сир, розмарин, чили, тимьян, райхон ...)
- 1 қошуқи (сатҳи) шакар
- 60 g Равғани органикӣ
- 2 порчаи Зардии тухми органикӣ, тару тоза
- Тухмҳо
Дастурамал
- Ордро дар як косаи омехта гузоред. Хамиртурушро дар 250 мл оби ширгарм реза кунед ва омехта кунед. Ширро каме гарм кунед. Сипас ҳама чизро ба коса рехт, шакар, намак, ҳанут, равғани мулоимро илова кунед ва бо миксер (қалмоқчаи хамир) омехта кунед. Ниҳоят, бо дастони худ хамири ҳамвор хамир кунед. Пӯшед ва косаро дар ҷои гарм барои 45 дақиқа бимонед.
- Коғази нонпазиро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Хамирро боз хамир карда, ба коғази нонпазӣ гузоред ва онро тақсим кунед. Ман онро каме бо пиндон дод. Сипас бо 2 зардии тухм молед ва бо кунҷит пошед. Нонро 30 дақиқа бимонед, он каме баланд мешавад (ба акс нигаред).
- Печро то 180 дараҷа гарм кунед ва нони ҳамворро тақрибан 20 дақиқа пазед.
- Хамир консентратсияи хеле хуб дорад. Шумо ҳанутеро дар хамир базӯр пай намебаред, шумо албатта метавонед бештар ё дигар гиёҳҳоро барои бичашед илова кунед.
- Дар он ҷо филе моҳӣ аз танӯр бо қаламфури бирён ва пиёз буд. Қаламфурҳоро дар равғани зайтун бо пиёз каме бирён кунед ва намак кунед. Дар табақе, ки ба оташ тобовар аст, гузоред ва дар танӯр гузоред (тақрибан 10 дақиқа).
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 290ккалКарбогидратҳо: 60.1gСафеда: 9.1gFat: 1.1g
