Kelly Turner
Мундариҷа
show
Шумо метавонед панири яхмосро ях кунед, то мӯҳлати нигоҳдории хӯрокро дароз кунед. Ин маслиҳати ғизо ба шумо мегӯяд, ки ҳангоми нигоҳ доштани панир яхмос дар яхдон чиро бояд ба назар гирифт.
Панир яхмос - ин тавр кор мекунад
Мисли бисёр дигар намудҳои панир, панир яхмос низ метавонад яхкардашуда бошад.
- Бо вуҷуди ин, шумо бояд донед, ки консентратсияи панир яхмос ҳангоми яхкунӣ тағир меёбад. Пас аз ях кардан, он дигар қаймоқ нест, балки пошида мешавад.
- Роҳи осонтарини ях кардани бастаи панир яхмос он аст, ки он аллакай кушода нест. Пас танҳо бастаи пӯшидаро дар яхдон ҷойгир кунед.
- Агар панири қаймоқ аллакай кушода шуда бошад, онро ба як контейнери мӯҳршаванда ва дар яхдон бехатар рехт, то панир ях кунад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки санаи яхкуниро дар зарф қайд кунед. Шумо метавонед панири яхмосро дар яхдон то шаш моҳ нигоҳ доред.
Панири яхмосро об кунед ва истифода баред
Тавре ки аллакай зикр гардид, консентратсияи панир яхмос ҳангоми яхкунӣ тағир меёбад.
- Панири қаймоқ дорои оби зиёд аст. Кристаллҳои ях аз об дар яхдон ба вуҷуд меоянд. Агар ин боз об шавад, об бо панир омехта намешавад. Дар натиҷа, панир пошида мешавад.
- Панири яхмоси яхкардашуда дигар барои паҳн кардан мувофиқ нест, зеро онро паҳн кардан мумкин нест.
- Бо вуҷуди ин, шумо метавонед ба осонӣ панирро барои пухтупаз ва нонпазӣ истифода баред.
- Панири яхмосро дар яхдон оҳиста об кунед. Агар шумо хоҳед, ки он тезтар равад, шумо инчунин метавонед зарфи яхбандии мӯҳршударо дар оби гарм гузоред.
- Маслиҳат: Азбаски панири яхкардашудаи яхкардашуда асосан барои пухтупаз истифода мешавад, шумо метавонед онро дар қисмҳои амалӣ ях кунед.
- Табақи яхдон, ки шумо онро бодиққат бо фолгаи яхдон мепӯшед, барои ин беҳтарин аст.
- Маслиҳати дигар: Агар шумо хоҳед, ки панири қаймоқ пас аз ях кардан каме қаймоқтар шавад, каме шир ё қаймоқро омехта кунед.
