John Myers
Ангур ба оилаи ток тааллуқ дорад. Буттамеваҳои инфиродӣ дар ангури номбаршуда мерӯянд. Меваҳои сабз, зардранг, кабуд ё сурхранг вобаста ба навъ ангури дастархонӣ бо тухмӣ ё бе тухмӣ мавҷуданд.
пайдоиши
Ангур яке аз кадимтарин растанихои кишт ба шумор меравад. Дар ибтидо он эҳтимол аз баҳрҳои Сиёҳ ва Каспий меояд, имрӯз дар тамоми гӯшаҳои ҷаҳон парвариш карда мешавад. Барои бозори дохилии худ мо меваро бештар аз кишварҳои баҳри Миёназамин ва Амрикои Ҷанубӣ, инчунин Африқои Ҷанубӣ мегирем.
мавсим
Мавсими асосии ангури суфраи аврупоӣ аз моҳи июл то ноябр аст, ки аз минтақаи Баҳри Миёназамин сарчашма мегирад, миқдори камтари онҳо низ аз минтақаҳои маҳаллӣ меоянд. Аммо ба шарофати парвариши умумиҷаҳонӣ ҳоло мо метавонем тамоми фаслҳои сол ангур харем.
мазза
Ангур маззаи ширин ба ширин-турш ва хушбӯй. Навъҳои кабуд нисбат ба навъҳои сабук кислотаи бештар доранд.
истифода бурдан
Ангури суфра барои хӯрокхӯрӣ, ҳамчун болопӯш барои тортҳо ва барои истифода дар салатҳои мевагӣ беҳтарин аст. Онҳоро инчунин метавонанд дар салатҳои болаззат ва тортҳои ангур, карам, дар шакли ангури гарм ҳамчун хӯроки гарнир барои раклет, бо мурғҳои пухта, барои шӯрбоҳои панир ё ороиши хӯрокҳои хунук истифода баранд. Ғайр аз он, ангур табиатан барои тайёр кардани шароб, шарбат ва желе ангур истифода мешавад. Равғани хушбӯи хушбӯйро аз ядро фишурдан мумкин аст. Агар шумо ангурро хушк кунед, шумо мавиз мегиред.
гардероб
Буттамеваро чӣ қадар тару тоза бихӯред, ҳамон қадар таъми онҳо беҳтар аст. Дар акси ҳол, шумо метавонед онҳоро дар яхдон нигоҳ доред. Онҳо то як ҳафта чунин нигоҳ дошта мешаванд. Бо вуҷуди ин, ангур бӯи худро дар ҳарорати хонагӣ беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, онҳоро тақрибан 20 дақиқа пеш аз истеъмол аз яхдон берун кунед. Пеш аз хӯрок шустан ва бо дастмоле пахта хушк кунед. Донистани муҳим: Ангур пас аз ҷамъоварӣ намепазад, аз ин рӯ, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро бо сифати хуб харидорӣ кунед.
