John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои bougatsa:
- 1 l Шир
- Лаззи лимӯ
- 1 Компютер Pod Бахром
- 4 Компютер тухм
- 200 g шакар
- 600 g Қанноди пуфӣ
- 50 g Бодиринг
- Sinnamon
- 50 g Шакари ориз
- намак
- 200 g Манна гандум
Барои парфет:
- 4 Компютер Зардии тухми миёна
- 50 g Шакари ориз
- намак
- 200 g Манна гандум
Барои компот аз Тарбуз:
- 1 kg Клубничка
- 250 g шакар
- 300 ml об
Дастурамал
Бугатса:
- Қуттии ванилинро ду баробар кунед ва селлюлоза ванилинро резед. Ширро бо як рози намак, селлюлоза ванилин, шакар ва лимӯи реза кардашуда то напазед.
- Маннаро омехта кунед ва бигзоред, ки варам кунад. Бигзор каме хунук шавад ва тухми кӯфташударо ба манна гузоред.
- То он даме, ки тухм ғафс шавад, дар оташи паст бодиққат омехта кунед. Маннаро хунук кунед, зуд-зуд омехта кунед, то ягон пӯст пайдо нашавад.
- Табақи нонпазиро равған молед ва онро бо нисфи қаннодӣ пӯшед. Пуркунии маннаро ба хамир яксон пошед.
- Хамири боқимондаро дар болои пур кардани манна ҷойгир кунед. Бо корд росткунҷаҳои хурдро холӣ кунед (андозаи баъдтар буридани қаннодӣ). Бо равғани мулоим молед.
- Дар 180 ° C тақрибан 30 дақиқа оҷур кунед, то он даме ки қаннодӣ ба таври зебо зард тиллоӣ шавад. Табақро бо дорчин ва хокаи шакар пошед ва дар ҳолати гарм хизмат кунед.
Парфет:
- Як табақи нони хурдро (тақрибан 20-22 см) каме равѓан кунед ва онро бо халтаи буридаи яхдон печонед; ба таври алтернативӣ плёнкаи часпак.
- Кремро то сахтшавӣ кӯфта, як сӯ гузоред. Зардии тухмро бо шакар чанд дақиқа дар ваннаи оби гарм бо миксер дастӣ то каме кафк шудан кӯфт.
- Барои ин, обро дар як деги калон гарм кунед ва косаи омехтаи пӯлоди зангногирро ба он гузоред. Эҳтиёт бошед, об набояд напазед, вагарна масса метавонад коагулятсия кунад!
- Кафки тухмро аз ванна об хориҷ кунед. Дар селлюлоза ванилин омехта кунед ва қаймоқи қамчинкорӣ кунед.
- Акнун массаи парфетро дар ваннаи оби хунук (масалан, раковина) ё оби ях барои чанд дақиқа кӯфт.
- Ба табақ тайёршуда омехтаи парфет рехт, онро ҳамвор кунед ва чанд маротиба кӯфта кунед. Бигзор ҳадди аққал 6 соат ях кунед.
- Сипас онро хомӯш кунед, халтаи яхдонро хориҷ кунед ва вобаста ба вақти хунуккунӣ бигзор парфет пеш аз буридан кӯтоҳ об шавад. Агар хоҳед, бо буттамева, писта ё чошнии мева хизмат кунед.
Компоти Тарбуз:
- Шакарро дар об ҷӯшонида, клубничкаи тозашударо илова карда, як дақиқа ҷӯшонед ва фавран аз оташ дур кунед. Сипас хунук кунед ва хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 185ккалКарбогидратҳо: 28.2gСафеда: 2.8gFat: 6.6g
