Чӣ тавр карбогидратҳои паст кор мекунанд? - Ба осонӣ шарҳ дода мешавад

Ин аст он чизе ки парҳези кам карбогидратҳо асос ёфтааст

Тавре ки аз номи кам карбогидрат аллакай бармеояд, ин парҳез дар бораи истеъмоли ҳарчи камтари карбогидратҳо иборат аст.

• Қариб ҳама хӯрокҳо дорои карбогидратҳо дар консентратсияи зиёд ё камтар ҳастанд ва шаклҳои гуногуни карбогидратҳо мавҷуданд.
• Карбогидратҳои оддӣ, ба монанди қанди хонагӣ, сатҳи инсулинро баланд мекунанд - ва аз ин рӯ, некӯаҳволӣ - хеле зуд. Бо вуҷуди ин, сатҳи инсулин низ ҳамон қадар зуд паст мешавад ва боз майлу рағбатро ба вуҷуд меорад.
• Карбогидратҳои мураккаб, аз қабили карбогидратҳои овёс ё маҳсулоти ғалладона, аз ҷониби организм нисбатан суст коркард мешаванд. Мувофиқи он, эҳсоси сершавӣ хеле дарозтар давом мекунад.
• Он чизе, ки ҳама карбогидратҳо умумӣ доранд, ин аст, ки онҳо ба глюкоза табдил меёбанд ва моро бо энергия таъмин мекунанд. Агар шумо истеъмоли карбогидратҳоро ба қадри имкон кам кунед, организми шумо аз кислотаҳои равғанӣ ба истилоҳ кетонҳо тавлид мекунад. Пас аз он ҷисмҳои кетон ба ҷои карбогидратҳо баданро бо энергияи зарурӣ таъмин мекунанд.
• Дар ҳолати ба истилоҳ кетоз, ки ба парҳези ками карбогидрат нигаронида шудааст, организм тадриҷан захираҳои зиёдатии равғанро истифода мебарад.

Ин аст он чизе, ки шумо метавонед дар парҳези карбогидратҳо бихӯред

Барои ворид шудан ба ҳолати кетоз, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шумо камтар аз 50 грамм карбогидратҳо мехӯред. Ин хеле кам аст: Агар шумо як бурида нон бихӯред, шумо одатан квотаи карбогидратҳои худро дар як рӯз истифода кардаед.

• Аммо, кам карбогидрат маънои кам будани равғанро надорад ва аз ин рӯ шумо метавонед ба ҷои карбогидратҳо миқдори зиёди сафеда ва равған бихӯред. Дар аксари парҳезҳои кам карбогидратҳо, шумо бояд дар як рӯз тақрибан ду грамм сафеда бихӯред.
• Агар шумо 85 килограмм вазн дошта бошед, шумо 170 грамм сафеда истеъмол мекунед. Ин ба қариб як килограмм гӯште, ки шумо ҳар рӯз хӯрдан иҷозат додаед, мувофиқат мекунад. Баъзе сабзавот низ илова кунед.
• Пас аз 5: шумо набояд дигар карбогидратҳоро бо парҳези кам карбогидрат истеъмол кунед. Ин маънои онро дорад, ки ҳатто як шиша пиво ё шароб ноком мешавад. Ба ҷои ин, шумо метавонед об ё чой бинӯшед.