John Myers
Вобаста аз ғафсии синаи мурғҳои шумо, бирён кардани мурғ дар 450 ° F бояд вақти пухтупазро талаб кунад 15-18 дақиқаҳо (вобаста ба ғафсӣ/андозаи синаҳои мурғи шумо). Ин зуд ва осон аст.
Пухтани мурғ дар 450 дараҷа чӣ қадар вақт мегирад?
Бирён кардани синаҳои мурғ дар 450 ° F барои 15-18 дақиқа (вобаста ба ғафсӣ ва андозаи синаи мурғҳои шумо) бояд ба синаи мурғ боллазату шањдбори ва болаззат бошад. Он зуд ва содда анҷом дода мешавад.
Оё 450 барои мурғ хеле гарм аст?
Маслиҳатҳо барои муваффақият. Барои як паррандаи хурдтар (3 - 5 фунт, на Туркияи Шукргузорӣ), ман фаҳмидам, ки гармии баланд (450 дараҷа F) дар муддати кӯтоҳ натиҷаҳои беҳтарин медиҳад. Ҳарорат барои паррандаи боллазату шањдбори муҳим аст.
Гӯшти мурғро дар танӯр дар 425 чанд вақт пухтан лозим аст?
Супориш:
- Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед.
- Маринад, намак ва ќаламфури худро дар як косаи хурд омехта кунед. Як халтаи gallon Ziploc дар дохили халтаи дигари Ziploc галлон ҷойгир кунед. Ба халтаи дукарата мурғро ҳамроҳ бо маринад илова кунед. Дастҳоро бишӯед, халтаҳоро мӯҳр кунед ва мурғро бо маринад масҳ кунед. Шумо инчунин метавонед мурғҳои худро дар маринад мустақиман ба варақи нонпазӣ партоед, агар шумо халтаҳои пластикӣ надошта бошед.
- Гӯшти мурғро аз халтаҳои пластикии худ дур кунед ва дар як қабати нонпазӣ ҷойгир кунед. Варақаи нонпазӣ бо фолга барои тоза кардани камтар!
- Чӯҷаро вобаста ба андозаи синаатон дар танӯр 17-21 дақиқа гузоред. Барои санҷидани мурғ дар қисми ғафстарин термометрро истифода баред. Ҳангоми пухтан он бояд ҳадди аққал 165 дараҷа сабт шавад.
- Мурғро аз танӯр дур кунед ва пеш аз буридан ё куб кардан 5 дақиқа истироҳат кунед.
Чӣ тавр синаи мурғро хушк накарда пухтан мумкин аст?
Барои оғоз кардан, мурғи худро дар омехтаи об ва чанд қошуқи намак тақрибан 20-30 дақиқа намак кунед. Ин мазза ва намии табиии синаҳои мурғро афзоиш медиҳад ва шуморо бо гӯшти хеле нарм мегузорад. Ин як қадамест, ки воқеан кафолат медиҳад, ки мурғи шумо хушк ё сахт нахоҳад шуд.
Оё беҳтар аст пухтани мурғ дар 350 ё 400?
Сабаби пухтупази синаи мурғ дар 400°F аз 350°F беҳтар аст, ки пухтани синаҳо дар ҳарорати баланд дақиқаҳои камтарро талаб мекунад ва он беҳтарин вариант аст, агар шумо синаи боллазату шањдбори ва таркунанда дошта бошед.
Дар танӯр дар 400 синаи мурғ чанд вақт мепазед?
Синаи мурғи миёнаҳаҷм (ҳар кадоме аз 5 то 6 унсия) барои пухтан дар танӯр 20 дараҷа тақрибан 25 то 400 дақиқа мегирад. Ман ҳамеша синаи мурғро дар 400 дараҷаи Фаренгейт мепазам, зеро ҳарорати баланд ба мӯҳр шудани афшураҳо (ва мазза) мусоидат мекунад.
Оё ҳангоми пухтан ман бояд мурғро бо фолга пӯшам?
Оё шумо ҳангоми пухтан мурғ мепӯшед? Мо одатан мехоҳем, ки мурғи худро пӯшида бирён кунем, аз ин рӯ пӯст тез мешавад ва қаҳваранги тиллоии ҷолибро ба вуҷуд меорад. Агар мурғ пеш аз расидан ба ҳарорати дурусти дохилӣ аз ҳад зиёд торик шудан гирад, шумо метавонед як пораи фолгаи болои онро хайма кунед, то пӯстро аз сӯхтан муҳофизат кунед.
Оё беҳтар аст, ки мурғ пӯшида ё пӯшида пухта шавад?
Пухтани мурғ дар хона (хоҳ пора бошад, хоҳ парранда) воқеан мисли омодагӣ ва нонпазӣ осон аст. Ҳеҷ гоҳ набояд дар бораи пӯшонидани мурғ хавотир шавед, зеро пухтанаш пӯшида хуб аст ва вақте ки мурғи шумо дар танӯр аст, дастҳо то даме ки шумо бояд ҳароратро тафтиш кунед.
Чӣ тавр синаи мурғро мепазед, то он намнок бошад?
Дар гармии камтар пазед, то синаи мурғ нарм ва боллазату шањдбори нигоҳ дошта шавад. То он даме, ки ҳарорати дохилӣ тақрибан ба 160º F мерасад, оҷур кунед, пас бигзор дар зери фолга нишинед, то ҳарорати дохилии бехатарро пухтан. Табақ ё варақи нонпазӣ бо фолга ё коғази пергаментӣ барои тоза кардани осон. Равғани зайтун мурғро тар нигоҳ медорад ва маззаи иловагӣ мебахшад.
Оё ман бояд синаи мурғро дар танӯр пӯшам?
Ба гӯшти мурғ бо равғани зайтун пошида, бо ҳанут пошед. То он даме, ки ҳарорати дохилии онҳо ба 165 ° F мерасад, онҳоро пӯшед. Ин бояд дар танӯр 20 ° F тақрибан 450 дақиқа мегирад. Онҳоро бо фолгаи фуҷур пӯшонед ва пеш аз буридан ва хизмат кардан онҳоро истироҳат кунед.
