John Myers
Сӯби овёс солим аст. Чӣ қадар он дар як рӯз тавсия дода мешавад, то он метавонад таъсири мусбӣ дошта бошад, ҳоло ҳам баррасӣ мешавад. Мо дар ин ҷо ба таври мухтасар шарҳ додем, ки бӯи овёс чӣ кор мекунад ва шумо чӣ миқдорро ба осонӣ ба парҳези худ дохил карда метавонед.
Мундариҷа
show
Дар як рӯз чӣ қадар бӯи овёс тавсия дода мешавад
Бисёре аз мюслисҳо ва porridges дорои шўлаи солим мебошанд, аммо бӯи овёс ҳикояи дигар аст. То хол кам одамон онхоро медонанд ва истифода мебаранд. Он инчунин пур аз мундариҷаи хуб аст ва иловаи беҳтарин барои флакҳои маъмул аст.
- Баръакси донаҳои овёс, ки аз тамоми донаи овёс тайёр карда мешаванд, буғ карда ва ҳамвор печонида мешаванд - овёс танҳо аз қабатҳои берунӣ ва тухми донаи овёс гирифта мешавад. Сӯзан ҳамчун маҳсулоти дағал, каме орд дастрас аст, аммо инчунин ҳамчун пораҳои овёс ҳамвор карда шудааст, ки баъзан кор кардан бо онҳо осонтар аст.
- Дар қабатҳои берунии овёс қисми зиёди компонентҳои фоиданоки ин донаи ғалладона мавҷуд аст. Инҳо витаминҳои гуногуни В, магний, оҳан, руҳ, селен ва нахи барои рӯдаҳо солим мебошанд, аз қабили ß-глюкани ҳалшаванда.
- Ба назар чунин мерасад, ки ß-глюкан махсусан калиди манфиатҳои саломатии бӯи овёс аст. Сӯзаи овёс тақрибан ду баробар зиёдтар овёс дорад.
- ß-Глюкан ва аз ин рӯ, инчунин бӯи овёс метавонад сатҳи холестиринро паст кунад, сатҳи қанди хунро паст кунад, саломатии рӯдаҳоро дастгирӣ кунад ва ба ин васила иммунитетро мустаҳкам кунад. Сӯзан овёс низ баъзан барои аз даст додани вазн тавсия дода мешавад, зеро он сериро бо истеъмоли нисбатан ками калориянокӣ беҳтар мекунад. Он инчунин бар зидди қабз кӯмак мекунад.
- Миқдори ß-глюкан, ки барои таъсир лозим аст, ҳоло аз ҷиҳати илмӣ муҳокима карда мешавад. Тавсияи хеле маъмул, ки онро дар амал низ ба осонӣ амалӣ кардан мумкин аст, ҳадди аққал 3 миллиграмм ß-глюкан дар як рӯз аст. Ба скраби овёс табдил дода мешавад, ки ин тақрибан 40 граммро ташкил медиҳад, ки тақрибан ду қошуқи ҷамъшуда аст.
- Аммо, ҳастанд омӯзиши ки гуфта мешавад, ки миқдори ками 3 грамм ß-глюкан барои таъсири саломатӣ кифоя намекунад. Миқдори то 10 грамм бета глюкан дар ин ҷо баррасӣ мешавад. Бо вуҷуди ин, танҳо ин ҳамчун иловаи скраби овёс маънои истеъмоли ғайривоқеии баланди то 150 граммро дорад. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ба истеъмоли худ тавассути мустаҳкам кардани хӯрокҳои гуногун, аз қабили қаннодӣ ё шӯрбоҳо ва табақҳо ноил шавед.
- Дар Илова, олимон Диққат ба ҷузъҳои дигари бӯи овёс, ки метавонад саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ кунад, диққат диҳед: ба ном авенантрамидҳо, моддаҳое, ки ба полифенолҳо тааллуқ доранд. Инҳо метавонанд баъзе муҳофизатро пешниҳод кунанд, зеро онҳо бояд ба рагҳои хун таъсири оромбахш дошта бошанд.
Овёс ва гандум - ҳарду тавсия дода мешавад
Гандуми гандум низ дар байни одамони солимфикр як нӯги аст. Аммо дар байни ду намуди скраб фарқиятҳои равшан мавҷуданд.
- Вақте ки сухан дар бораи ß-glucan меравад, овёс ба таври равшан пеш аст. Аз тарафи дигар, гандум нахҳои дигари парҳезиро пешниҳод мекунад, ки дар байни чизҳои дигар, аз обрӯи қобилияти пайваст кардани токсинҳо дар рӯда лаззат мебаранд ва ба ин васила ба бартарафсозии онҳо мусоидат мекунанд.
- Дар таркиби гандум кислотаи ферулӣ низ мавҷуд аст, ки гуфта мешавад бар зидди саратони рӯдаи рӯда таъсири муҳофизатӣ дорад.
- Бо вуҷуди ин, барои одамоне, ки таҳаммулпазирии глютен доранд, тавсия дода мешавад, ки ба бӯи овёс барои таъсири саломатӣ такя кунанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки он дорои gluten-free аст ва аз парвариш ва коркарди бехатар, ифлосшуда меояд.
- Азбаски моддаҳои ифлоскунанда метавонанд дар қабатҳои болоии ғалладона ҷамъ шаванд, махсусан дар маҳсулоти ғалладона, ҳангоми харидани онҳо ба молҳои органикӣ диққат додан лозим аст. Дар ин чо дастурхои парвариш ва коркарди он кафолат медиханд, ки нурихои сунъй ва пестицидхои зарарнок истифода нашаванд.
- Чӣ тавр шумо истеъмоли овёс ё гандумро ба парҳези худ дохил мекунед, ба шумо вобаста аст. Бо вуҷуди ин, скраб танҳо дар сурати пешниҳод кардани моеъи кофӣ барои варам кардан метавонад таъсири мусбӣ расонад: Дар мюсли тар карда, ба smoothie ё шӯрбои ғафс илова карда мешавад ё ҳамчун компонент дар қаннодӣ, ки бо нӯшокиҳои фаровон хӯрда мешавад, шумо метавонед бидуни мушкилот кор кунед. аз брнгада фоида мебахшад.
