John Myers
Дар асл, афлесун аз витамини C бой аст, бинобар ин танҳо доштани миқдори дурусти ин меваи ситрусӣ метавонад ниёзҳои ҳаррӯзаи шуморо таъмин кунад. Ду афлесун кофӣ аст. Ҳама беҳтар аст, ки онҳо дар мавсими Аврупо дар моҳҳои зимистон, яъне аз моҳи ноябр. Ҳамин тавр, шумо метавонед афлесун ва таркиби витамини C-и онро маҳз вақте истифода баред, ки системаи масуният ба тақвияти иловагӣ ниёз дорад. Дигар меваҳои ситрусӣ низ маъмуланд, махсусан лимӯ. Ба ҳамин монанд, таъминкунандагони самараноки витамини C аз Аврупо низ hips rose, currant black ва қаламфури мебошанд. Азбаски ду намуди аввал дар меню дар ҳаёти ҳаррӯза хеле кам ҷойгиранд - махсусан дар фасли зимистон - шумо метавонед бо боварӣ ҳосил кунед, ки талаботи ҳаррӯзаи витамини C-ро бо лимон ва афлесун пӯшонед. Хусусан аз он ки афлесун дар таркибаш дигар витаминхои пуркимат дорад.
Витамини С: Лимон ва афлесун
Ҳар гоҳе ки сармо ба назар мерасад, бисёриҳо ба лимӯи гарм муроҷиат мекунанд. Гуфта мешавад, ки оби лимӯ низ солим аст. Лимон ҳатто аз афлесун каме камтар витамини С дорад. Ва вай боз ҳам ғамгинтар аст. Аз тарафи дигар, афлесун ширинтар аст. Ин метавонад аз он сабаб бошад, ки гуфта мешавад дар байни Чин ва Ҳиндустони Шимолу Шарқӣ аз салиби байни мандарин ва помело пайдо шудааст. Дар баробари ин, он хушбӯй ва боллазату шањдбори аст, бинобар ин шумо метавонед витамини C-ро дар афлесун дар шакли моеъ низ истеъмол кунед. Беҳтар аст, ки ба афшураҳои тару тоза фишурдашуда такя кунед. Азбаски витамини С ба гармӣ ҳассос аст, беҳтар аст, ки меваҳоро хом истеъмол кунед. Аз ин рӯ, чойи яхи лимӯи хонагии мо бештар ба омезиши тароват ва лаззат нигаронида шудааст. Ногуфта намонад, ки аксари афлесунҳо имрӯз аз Бразилия меоянд. Дар Аврупо, онҳо дар минтақаи баҳри Миёназамин парвариш карда мешаванд. Мутахассиси мо медонад, ки дар кадом намуди сабзавот бештар витамини С мавҷуд аст.Вай инчунин ба саволи он, ки оё дар қаламфури сурх витамини С бештар аз навъҳои зарду сабз мавҷуд аст, ҷавоб медиҳад.
