Emma Miller
Равғани хук қабати ғафси равгани пуст аст, ки дар он моддаҳои гуногуни фаъоли биологӣ, витаминҳои дар равған ҳалшаванда ва антиоксидантҳо ҷамъ ва захира карда мешаванд.
Яке аз маҳсулоти дӯстдоштаи украинҳо дорои витаминҳои A, E, D ва F, микроэлементҳо (селен) ва кислотаҳои равғанӣ (тофта ва сернашуда) мебошад.
Манфиатҳои равғани чарбу чист?
Кислотаҳои аз ҳама арзишманди дар таркиби чарбу мавҷудбуда кислотаи арахидонӣ мебошад, ки як кислотаи равғани серғизо бо як қатор таъсири судманд дорад. Он кори майна ва мушакҳои дилро беҳтар мекунад, ба кори гурдаҳо таъсири судманд мерасонад ва таркиби хунро тавассути хориҷ кардани холестирини зиёдатӣ беҳтар мекунад.
Равғани чарбу чӣ зарар дорад?
Пеш аз ҳама, равғани чарбу як маҳсулоти хеле калориянок аст: 100 грамм тақрибан 800 ккал дорад.
Истеъмоли аз ҳад зиёди ин маҳсулот роҳи мустақими фарбеҳӣ ва рушди атеросклероз аз сабаби холестирин баланд аст. Истифодаи он тавсия дода мешавад, ки ба таври ҷиддӣ барои онҳое, ки мушкилоти рагҳо, дил ва ҳозима доранд, маҳдуд карда шаванд.
Равғани чарбуро чӣ гуна бояд дуруст бихӯрад
Равғани чарбуро дар шакли намак ё бодиринг истеъмол кардан беҳтар аст. Инчунин, агар онро бирён кунед ё тамоку кашед, ба саломатии шумо фоида надорад.
Барои одамони дорои саломатии мӯътадил, вояи иҷозатдодаи шабонарӯзии холестирин 300 мг ва барои онҳое, ки сактаи дил доранд, то 200 мг аст. Яъне, истеъмоли 30 грамм равғани хук дар як шабонарӯз на танҳо холестиринро боло намебарад, балки баръакс онро сӯзонд, мегӯяд мутахассиси ғизо Наталя Самойленко.
