Камут: Ғаллаи қадим ҳамин тавр солим аст

Камут ва таъсири мусбӣ ба саломатии шумо

Камут, ки бо номи гандуми Хуросон низ маъруф аст, ба ғаллаи ба истилоҳ қадимӣ тааллуқ дорад ва аз ин рӯ, аҷдоди гандумест, ки имрӯз паҳн шудааст. Он инчунин ба ин хеле монанд аст, аммо донаҳо тақрибан ду маротиба калонтаранд. Ғаллае, ки асосан ба таври органикӣ парвариш карда мешавад, ба саломатии шумо таъсири мусбӣ мерасонад:

• Камут махсусан ҳангоми сухан дар бораи тавозуни сафедаи шумо хуб баҳо медиҳад. Зеро дар таркиби ғаллаи қадимӣ назар ба навъҳои гандуми ҳозира то 40% бештар сафеда мавҷуд аст.
• Илова бар ин, Камут бо миқдори зиёди магний, руҳ, микроэлементҳои селен ва кислотаи фолий баҳо медиҳад.
• Ва витаминҳои зиёди В ва витамини Е низ ба саломатии шумо таъсири мусбӣ мерасонанд.
• 100 грамм камут инчунин зиёда аз 10 грамм нахи парҳезӣ дорад. Ин аллакай ба сеяки вояи тавсияшудаи ҳаррӯза мувофиқат мекунад.

Камутро дар ошхона чӣ гуна коркард кардан мумкин аст

Шумо метавонед ғаллаи қадимиро дар бисёр минтақаҳо мисли гандуми муқаррарӣ истифода баред. Илова бар ин, шумо метавонед Камутро дар дорухатҳои гуногун истифода баред:

• Масалан, пораҳои камут ба мюсли худ миқдори зиёди сафеда ва нахи илова мекунанд.
• Дар шакли спагетти, Камут ба ҳеҷ ваҷҳ аз хешовандони муосири худ кам нест ва метавонад ҳамчун алтернатива ба таври комил истифода шавад.
• Камут махсусан дар шакли орд барои нонпазӣ истифода мешавад. Ба шарофати бисёр моддаҳои ҳаётан муҳим, нон дарозтар тару тоза мемонад. Мо маслиҳатҳоро оид ба пухтани нон барои шумо дар як маслиҳати амалӣ ҷамъбаст кардем.