John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 порчаи Карри барра тақрибан. 500 гр
- 50 gr Бодиринг
- 1 Тбил Чорчӯбҳо
- Мурчи намак
- 30 gr Сир тару тоза ваҳшӣ, хеле биносту бурида
- Якчанд равған барои пухтан
- 5 порчаи Картошкаи муми калон
- Шири гарм
- Бодиринг
- 30 gr Сирпиёзи ваҳшӣ тару тоза
- 3 порчаи Zucchini хурд
- 80 gr Эмменталӣ, реза
- 0,5 пиёла Крем
- Мурчи намак
Дастурамал
- Карри барраро бо намак ва ќаламфури ду тараф часпонед. Равғани софшударо дар табақи нонпазӣ дар ҳоли гарм гарм кунед, карреи барраро ҳамагӣ 2 - 3 дақиқа бирён кунед, баъд карреро ба табақ гузоред ва онро дар танӯр то 1 дараҷа гармшуда 80 соат гузоред.
- Аз равған, нонрезаҳо, намак, мурч ва сирпиёзи худрӯй майда реза карда, дар яхдон гузоред, то он қадар нарм нашавад.
- Дарҳол пеш аз адо кардан, табақро то 220 дараҷа гарм кунед. Карреро берун кунед ва бо хамираи сирпиёзи худрӯй молед ва хеле хуб пахш кунед. Гӯштро дар сеяки болоии танӯр тақрибан 7 дақиқа оҷур кунед.
- Дар ҳамин ҳол, барои гратин, зуккиниро ба ғафсии 1 см бурида, дар як табақи равғании равған ҷойгир кунед, намак ва ќаламфури илова кунед. Баъд аз болои он крем рехт ва ба болои он панир пошед. Дар танӯр, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, тақрибан 20 дақиқа ҷойгир кунед. Хориҷ кунед ва бо фолгаи алюминий пӯшонида гарм нигоҳ доред.
- Барои мӯҳр, картошкаро пӯст кунед, онҳоро чоряк кунед ва то пухтан пухтан, холӣ кунед, буғ кунед ва бо шир, равған, намак ва ќаламфури омехта кунед. Танҳо пеш аз адо кардан, сирпиёзи ваҳшӣ биносту бурида омехта кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 120ккалКарбогидратҳо: 18.7gСафеда: 2.8gFat: 3.7g
