John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Моҳӣ:
- 300 g Loup de mer 2 дона. ҳар як тахминан.
- Намак ќаламфури
- петрушка ҳамвор, wedges лимӯ
- Равғани зайтун
Картошка:
- 4 миёна Картошкаи мумдор
- Намак ќаламфури
- Равғани зайтун
Карам қаймоқи:
- 60 g Кубҳои бекон
- 1 майда Пиёз
- 400 g Карам Savoy омода пухтан, моли яхкардашуда
- Намак ќаламфури
- 3 қошуқ равед. Хомак
- 5 Тбил яхмос сабзавот барои пухтупаз
Дастурамал
- Preheat танӯр ба 180 ° O / гармии поёни. Картошкаро хуб шуста, хушк карда, ба болои як қошуқ гузоред ва ба "вентиляторҳо" буред. Инҳоро каме ҷудо кунед ва картошкаро бо намак ва ќаламфури гузоред. Тақрибан 20 мл равғани зайтунро ба табақ гузоред, картошкаро дар боло ҷойгир кунед ва ба ҳар яки онҳо 1 ст. Табақро ба танӯр дар рельси 2 аз поён гузоред ва картошкаро барои 15 дақиқа пешакӣ пухтан.
- Дар ҳамин ҳол, ду моҳиро дарун ва беруни онро бо оби хунук хуб шуста, хушк кунед, инчунин мурч ва намак дарун ва берун аз он ҳар кадомро аз ним лиму ва чанд пояи петрушка пур кунед. Ба ҳар рӯи он 1 қошуқ равған молед, пас аз 15 дақиқаи дар боло овардашуда онҳоро ба табақча бо картошка гузоред ва 20 дақиқаи дигар мепазед. Пас аз 10 дақиқа, картошка ва моҳиро бо равғани ҷӯйбор боз резед. Моҳӣ набояд қаҳваранг шавад, зеро пӯстро бо он истеъмол намекунанд. Пас аз 20 дақиқа фини дорсалӣ бояд ба осонӣ кашида шавад ва моҳӣ, мисли картошка, анҷом дода мешавад.
- Ман дидаву дониста карами яхкардашуда ва аллакай буридашудаи савойро барои ду нафари мо интихоб кардам, зеро он бояд зуд бошад ва сари тару тоза барои ман хеле зиёд буд. Молҳои яхкардашуда бе ягон дудилагӣ комил ва қобили истифода буданд. Азбаски мо бояд дарк мекардем - мутаассифона танҳо ҳангоми хӯрокхӯрӣ - ду Loup de mer бо 2 грамм вазни тару тоза назар ба гӯшт "партовҳо" бештар доранд, як картошка барои як нафар фоидаовартар буд ... ;-)))
