Равғани лимӯро худатон созед

Равғани лимӯро худатон тайёр кардан на танҳо хеле осон аст, шумо метавонед равғани маъмулро бо роҳҳои гуногун истифода баред. Зимнан, шумо дар истеҳсоли равғани лиму пулро сарфа мекунед. Вақти зарурӣ барои амали DIY ҳадди аққал аст. Ин мақола ба шумо мегӯяд, ки чӣ бояд кард.

Равғани лимӯро худатон созед: Чӣ тавр худро худатон тайёр кунед

Барои тайёр кардани равғани лимӯи худ ба шумо компонентҳои зиёд ё вақти зиёд лозим нест. Чунин равган дар як лаҳза омода мешавад. Фақат ба шумо лозим меояд, ки каме дигар интизор шавед, то равғани лимӯатон «пазад» ва шумо метавонед онро истифода баред.

• Барои тайёр кардани равғани лимӯ ба шумо маҳз ду компонент лозим аст: лимӯҳои органикӣ ва навъи равғани интихобкардаи шумо. Аксар вақт, равғани зайтуни хуб барои равғани лимӯ истифода мешавад. Алтернативӣ, равғани ангур, масалан, ҳамчун равғани интиқолдиҳанда барои равғани лимӯи хонагӣ ҳамчун равғани бодоми ширин ё равғани рапс мувофиқ аст.
• Шумо бояд на танҳо ҳангоми интихоби равған, балки бо лимӯҳои органикӣ низ интихоб кунед. Дар истеҳсоли равғани лиму пӯсти лиму аҳамияти ҳалкунанда дорад.
• Ба ғайр аз ду компоненти дар боло зикршуда, барои худатон тайёр кардани равғани хушбӯйи лимӯ ба шумо инчунин мураббо ё кӯзаи консерва ва як кӯзаи шишаи каҳрабо лозим аст, ки онро аз ҳама дорухона дастрас кардан мумкин аст. Шишаҳоро бо пипеткаҳо истифода баред, аз ворид шудани бактерияҳо ё микробҳои зиёдатӣ ба равғани лимон пешгирӣ кунед.
• Барои интиқол додани моеъ ба шумо инчунин як қубур лозим аст. Ниҳоят, ба шумо скреперҳои лимӯ ё корди ошхонаи тангу тез ё пӯстаки морҷӯба ва эҳтимолан ҷумбонидан лозим аст.

Равғани лимӯро худатон созед - Барои ҳамин, ин арзанда аст

Ҷамъоварии маводҳо эҳтимолан вақти зиёдтарро аз худатон тайёр кардани равғани лимӯ мегирад.

• Пас аз он ки шумо лимӯи органикиро дар зери оби равон хуб шустаед, пӯстро ба муддати кӯтоҳ хушк кунед. Барои 100 миллилитр равған пӯсти лимӯро истифода баред, ки шумо онро бо скрепер лимӯ бодиққат буридаед. Аммо, дар ниҳоят, шумораи лимӯҳо аз андозаи мева ва таъми шумо вобаста аст.
• Ҳангоми тоза кардани лӯндаи лиму эҳтиёт шавед, ки қабати сафедро канда напартоед. Он таъми хеле ногувор, талх дорад.
• Ҳамин ки лимуҳои органикӣ пӯст карда мешаванд, равғани интихобшудаи хонагӣ ва пӯсти лимуҳои органикӣ ба кӯзаи консервшуда ё мураббо медароянд. Ниҳоят, ба шумо лозим аст, ки ҳама чизро хуб такон диҳед ва онро дар ҷои гарм ва офтобӣ, ба монанди тирезаи ошхона ҷойгир кунед.
• Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шишаро бо равғани лимӯи худсохти худ тавре ҷойгир кунед, ки онро фаромӯш накунед. Шумо бояд онро ҳадди аққал як маротиба дар як рӯз як ларзиши хуб диҳед. Пас аз тақрибан ду-се ҳафта, равғани лимӯ барои истифода омода аст.
• Муҳлати нигоҳдории равғани лимӯ, аз ҷумла, аз он вобаста аст, ки оё шумо пӯсти лимӯро бо ҷумбонидан моҳӣ мекунед ё онҳоро ба шишаҳои қаҳваранг мерезед. Агар шумо пӯстҳоро дар равғани лимӯ гузоред, он тақрибан панҷ то шаш ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Дар акси ҳол, агар шумо онро дар ҷои торик ва хунук гузоред, равғани лимӯ тақрибан шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад.
• Азбаски саъю кӯшиш барои истеҳсоли равғани лимӯ хеле кам аст, он ба таври мунтазам истеҳсол кардани миқдори камтари он меарзад. Бо ин роҳ шумо ҳамеша равғани лимӯи болаззат ва пеш аз ҳама солимро дар захира доред.
• Агар шумо хоҳед, ки нозукиҳои таъми каме фарқкунанда эҷод кунед, равғани лимӯро бо пӯсти дигар меваҳои ситрусӣ, аз қабили лиму ё себ тоза кунед.
• Шумо метавонед равғани лимӯи хонагии худро барои нонпазӣ, инчунин барои пухтупаз ё барои шириниҳо ва салатҳо истифода баред. Чанд қатра равғани лимӯ дар чой ё дар як пиёла оби лимӯ низ бояд таъсири мусбӣ дошта бошад. Масалан, равғани лимӯ бояд B. барои мушкилоти меъда, инчунин бо илтиҳоб ё мушкилоти хоб кӯмак кунад.
• Равғани лимӯи худро ба шишаи ороишӣ рехт. Ҳамин тавр, шумо як тӯҳфаи зебо доред, ки бо он базӯр хато карда наметавонед. Бӯи тару тоза ва таъми лимӯро қариб ҳама дӯст медоранд.