John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Сигарет Бёрек
- 1 хӯша Петруси тару тоза
- 15 Варақаҳои қаннодӣ Yufka
- 1 тирпаронӣ об
- 200 g Панири шири гӯсфанд
- 1 тирпаронӣ Равғани офтобпараст
Хайдари (қаймоқи панири йогурт)
- 250 g Панири шири гӯсфанд
- 250 g Йогурти крем
- 1 дона сирпиёз
- 5 Гӯзапояҳои бодиён
- 5 Гӯзапояҳои баргҳои parsley
- 2 Тбил Равғани зайтун
- 1 рози Намак ва ќаламфури
Havuçlu Йогурт (қаймоқи йогурти сабзӣ)
- 300 g Йогурти крем
- 4 Сабзӣ
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 3 Тбил Равғани зайтун
- 1 рози Намак ва ќаламфури
- 1 Тбил чормағз бурида
- 5 Пояи наъно
Patlican Bohça (kofte бодинҷон печонидашуда)
- 300 g Гӯшти омехта
- 2 Пиёз
- 0,5 хӯша Бешубҳа
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 2 Тбил Чорчӯбҳо
- 1 рози Cumin
- 1 рози Намак ва ќаламфури
- 5 Бодимҷон
- 1 тирпаронӣ Равғани пухтупаз
- 12 Помидорҳои коктейл
- 2 Қаламфури сабз
- 800 ml Помидорҳои пӯст
- 50 g Salça (хамираи помидори туркӣ)
Дастурамал
Сигарет Бёрек
- Аввал барои бёреки сигор нахлиро тайёр кунед: Барои ин петрушкаро реза кунед, панири гусфандро реза кунед ва хар дуро хуб омехта кунед.
- Яке аз баргҳои секунҷаи юфкаро бо об сабук молед ва дар охири он тақрибан як қошуқи пуршударо ба дарозии дароз кашед. Дар кунҷҳои рост ва чапи Юфка каме печонида, сипас онро аз нӯги васеъ то нӯги боло печонед. Тартибро барои ҳама баргҳои Юфка такрор кунед, то он даме, ки дигар нест.
- Равғанро дар дег гарм кунед ва ролҳои хамирро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Рулетҳои нав пухташударо ба коғази ошхона гузоред, то равғани зиёдатӣ холӣ шавад. Ба тару тоза хизмат кунед.
Қаймоқи панири йогурт
- Барои қаймоқи панири йогурт, панири гӯсфандро дар табақча бо чангак кӯфта, дар як коса ба йогурт илова кунед. Хуб омехта! Сирпиёзи фишурдашуда, бодиён биносту бурида, петрушка ва равғани зайтун, мавсими намак ва ќаламфури омехта кунед. Бо каме бодиён ва чанд қатра равғани зайтун ороиш диҳед. Сипас онро дар яхдон тақрибан як рӯз гузоред.
Кофте бодинҷон
- Барои köfte бодинҷон, бодинҷонро ба дарозии тақрибан ба дарозии бурида буред. тасмаҳои борик 1 см. Дар оби шӯр тақрибан 20 дақиқа ҷойгир кунед. Тасмаҳои бодинҷонро дар равғани тиллои зард бирён кунед ва рӯи дастмолҳои коғазӣ гузоред.
- Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва биносту реза кунед. Петрусро ба қисмҳои хурд реза кунед. Петрушка, пиёз ва сирпиёзро бо гӯшти қима, нонрезаҳо ва ҳанут омехта кунед. Шакл ба тақрибан. 7-9см гӯшти мудаввар ва дар равған бирён.
- Дар мобайни шишаки дарози чӯбӣ як рахи кӯтоҳи қаламфури сабз ва помидор гузоред. 2 тасмаи бодинҷонро ба таври салиб ҷойгир карда, дар мобайни гӯшт гузоред, тасмаҳоро пурра печонед ва ба таври амудӣ бо шишаки чӯбӣ дуруст кунед. Гӯштҳои печонидашударо дар танӯр дар 170 ° C тақрибан 30 дақиқа оҷур кунед.
- Дар баробари ин, помидорҳои пӯстро кӯфта, салса илова кунед ва мепазед. Дар охир, гӯштҳоро бо чошнии помидор пӯшонед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 181ккалКарбогидратҳо: 3.5gСафеда: 6.7gFat: 15.6g
