John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
тухм
- 2 L об
- 100 ml сирко
- 5 тухм
- 100 g Пата Негра (ветчина)
- 5 буридаи Ciabatta
- 1 тирпаронӣ Равғани зайтун
- 1 рози намак
- 1 рози Филфили сиёҳ
- 1 tsp Horseradish тару тоза
Маринад трюфель
- 1 Тбил шакар
- 1 Тбил Трюфли сиёҳ биносту бурида
- 150 ml Ҷуз трюфель
- 200 ml Шароби Мадейра
- 1 рози намак
- 1 рози Чили (қаламфури кайен)
- 2 Тбил Сиркои балсамин
салати спанак
- 100 g Исфаноҷ ҷавон
- 4 Тбил Хомак
- 1 Тбил Равғани зайтун
- 0,5 Лимӯ
- 1 рози Чили (қаламфури кайен)
- 1 рози шакар
Дастурамал
тухм
- Барои тухм, обро бо сирко дар як табақ напазед. Тухмҳои дар як пиёла кушодашударо бодиққат ба оби ҷӯшон гузоред ва 3-4 дақиқа шикор кунед, хориҷ кунед ва дар оби ях кунед. Аз об берун кунед ва хушк кунед. Тухми хунукро бо намак ва ќаламфури пухта, баъд бо буридаи ветчина лату кӯб кунед ва циабатро дар атрофи он печонед. Fry то тилло дар ҳар ду ҷониб дар як ШМШ гарм.
Маринад трюфель
- Барои маринадҳои трюфель, шакарро дар як коса карамелиз кунед. Трюфельҳои буридашударо илова кунед ва фавран бо трюфель ва Мадейра резед. Бо намак ва ќаламфури кайенна сабуктар кунед. Бигзор моеъ ду маротиба кам шавад. Дар охир сиркои бальзамиро омехта кунед.
исфаноҷ
- Исфаноҷи тозашударо каме намак кунед. Сметанаро бо яхмос ва равғани зайтун то ҳамвор омехта кунед, бо намак ва ќаламфури кайен ва бо каме шарбати лимӯ гузоред. Хизмат кунед ва horseradish тару тоза болои боло grate.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 43ккалКарбогидратҳо: 2.3gСафеда: 1gFat: 2.2g
