John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои голландизаи лиму ва лимӯ
- 1 kg Аспарагус сабз тару тоза
- 1 kg Картошкаи миёна
- 50 g Равғани намакин
- 1 Компютер Scarlet
- 4 Компютер Зардии тухм
- 200 g Равғани намакин
- 1 tsp Афшура
- 1 tsp Шарбати лимӯ
Дастурамал
- Либосҳои лососиро бо пораҳои равған дар варақи нонпазӣ бо коғази нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 200 дараҷа барои 10 дақиқа пазед.
- Аспарагуси сабзро бишӯед, пораҳои охири онро бурида, дар оби шӯр 10 дақиқа ҷӯшонида, картошкаро дар оби шӯр пухта, ним бурида ва дар табақ бо каме равған то тиллоӣ бирён кунед.
- Барои holandaise, пӯстро пӯст кунед, онро ба селлюлоза дар тахта бо корди ҳамвор пахш кунед ва ба як saucepan бо каме об ва сирко илова кунед, қариб пурра кам кунед.
- Зардии тухмро бо чошнӣ ба чошн резед, баъд равғани хунукро пора-пора дар оташи паст кор карда, лимӯ ва шарбати лимуро илова кунед.
- Салмӯнро бо морҷӯба ва картошкаи сабз дар табақ ҷойгир кунед. Салфетка бо оҳак ва лимуи голландиза.
