John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 kg Шиками хук - хуб ва лоғар
- 1 Тбил Равғани зайтун бокира
- 1 калон Пиёз бурида
- 2 дона сирпиёз бурида
- 1 Тбил Тухми зирак
- 1 tsp Хамираи помидор
- 1 Тбил сирко
- 0,3 L Пивои сиёҳ
- 0,3 L Шӯрбои гӯштӣ
Дастурамал
- Як деги калони оби ҷӯшонро пур кунед - баландии 2 то 3 см - пас гӯштро бо тарафи пӯсташ поён гузоред ва тақрибан 15 дақиқа мепазед. Шикамро бардоред ва пӯстро бо корди тез тақрибан 0.5 см чуқурӣ буред. Бо истифода аз қолаби мувофиқ танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед.
- Сониян, мукаабҳои пиёзро дар равғани зайтуни тафсон дар табақ бирён кунед ва ҳангоме ки онҳо ранг мегиранд, сирпиёз ва тухми каравай, инчунин хамираи помидорро илова кунед ... ҳама чизро бирён кунед ва бо сирко ва пивои сиёҳ резед. Ин партияро ба қолаби танӯр интиқол диҳед.
- Дар ин равиш шиками хукро бо тарафи пӯсташ боло ҷойгир кунед ва бигзоред, ки онро камаш 2 соат бирён кунед ва гоҳ-гоҳ ба болои он каме пиво бирезед. Бо оби сарди сахти шӯр (1 қошуқ намак дар 200 мл об) такроран шуста кунед, пӯстро "шикофад".
- Бигзор гӯшт дар танӯр хомӯш карда шавад, то чошнӣ тайёр шавад. Барои ин, маҷмӯи бирёнро бо шўрбои каме дароз кунед ва бо блендери дастӣ авокадо кунед, агар лозим бошад, каме ҷуворимаккаи омехтаро омехта кунед, то ғафс шавад, хуб мавсим кунед ва бо гӯшти бурида хизмат кунед.
- Самбуса ва карами сурх ҳамроҳи беҳтарини ин гӯшти пухтаи хук мебошанд.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 96ккалКарбогидратҳо: 6.3gСафеда: 2.2gFat: 6.8g
