John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Чошнии болаззат:
- 990 g 1370 г морҷӯба / пӯст
- 1 tsp намак
- 1 tsp шакар
- 1 Ногаҳон Бодиринг
- 1 порчаи Лимӯ
- 300 ml 1 баста чошнии Голландия
- 20 g parsley биносту бурида
- 1 tsp Куркумаи заминӣ
- 1 tsp Хокаи карри ҳалим
- 1 tsp Асали моеъ
- 1 лаппиши пурқувват Шарбати лимӯ
- 1 Тбил Оби пухтани морҷӯба
- 0,25 tsp Равғани чили
Сегонаҳо:
- 460 g Картошка (сегона) пӯст / 16 дона
- 1 tsp намак
- 1 tsp Куркумаи заминӣ
- 1 tsp Тамоми тухмии каравай
Хизмат:
- 4 * ½ помидор мини барои ороиши
- 4 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
Дастурамал
Ветчи Прага бо морҷӯба:
- Пораҳои ветчинаи Прагаро ба таври ороишӣ печонед. Аспарагусро пӯст кунед, дар оби шӯр (1 қошуқи намак) бо шакар (1 қошуқ), равған (1 чӯб) ва лимӯ (1 дона) тақрибан 8 - 10 дақиқа то ал dente пухта кунед ва хориҷ кунед.
Чошнии болаззат:
- parsley бишӯед, хушк ларза ва биносту бурида (20 г). Чошнии Hollandai-se legere (285 г) ба як табақи хурд рехт. Петруси бурида (20 г), куркума (1 қошуқ), хокаи карри ҳалим (1 қошуқ), асали моеъ (1 қошуқ), шарбати лимӯ (1 лаппиши сахт) ва равғани чили (¼ қошуқ) илова кунед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед. хангоми омехта кардан.
Сегонаҳо:
- Сегонаҳоро (картошкаҳои хурд, мумдор) пӯст ва бишӯед, онҳоро дар оби шӯр (1 қошуқи намак) бо турмерик (1 қошуқ) ва тухми каравайро (1 қошуқ) тақрибан кӯфта кунед. 20 дақиқа ва онҳоро тавассути ҷумбонидан дар ошхона холӣ кунед.
Хизмат:
- Аспарагус ва чошнии болаззатро бо ветчина печонидашудаи Прага (ҳар кадомаш 2 бурида) ва сегоникҳо пешкаш кунед ва ҳар кадомро бо ним помидори хурд ороиш диҳед. Барои хизмат кардан, ҳар як табақро бо намаки баҳри аз осиёб резед (1 рози калон барои як табақ).
