John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 500 g Китфи барра
- 500 g Гардани барра
- 1 Pc Гурдаи барра
- Намак, ќаламфури ва 2 pinches paprika
- 500 g Пиёз дар тасмаҳо
- 3 Pc Либоси буридаи сирпиёз
- 700 g коснияи Брюссел
- 1 шиша 33 Cl пивои сахти торик
- 3 dl Захираи барра ё булёни сабук
- 2 Pc Шохаҳои тимьян
- 3 Pc Бай меравад
- 4 Pc Дона
- 4 Pc Буттамева арчаҳо
- 2 tsp Крахмал ҷуворимакка
- 0,5 хӯша Пиёз бурида
Дастурамал
- Пӯсти нозукро аз гурдаҳо канда, дар шир 2-3 соат тар кунед. Барраро ба андозаи мукааб-даҳон буред. Пиёзро пӯст кунед ва ба тасмаҳои борик бурида, сирпиёзро ба иловаро хурд кунед. Косниёро тайёр ва бишӯед ва ба рахҳои паҳнои 1-11 / 2 см буред.
- Гӯштро дар равғани тозашуда дар ҳама гирду атроф бирён кунед, мавсим кунед, хориҷ кунед. Дар ҳамин табақ, гурдаҳоро сахт напазед, ба гӯшт каме илова кунед. Дар ҳамон табақ пиёз ва сирпиёзро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, коснӣ илова кунед ва тахминан пазед.
- Иловаи гӯшт ва гурда, хуб омехта, бо пиво deglaze, илова bouillon. Бигзор тақрибан 40-50 дақиқа пазед. Вақт аз вақт моеъро тафтиш кунед, пас дар охир озмоиши пухтупазро анҷом диҳед.
- Пас аз 35 дақиқа гӯшт ва сабзавотро хориҷ кунед, крахмали ҷуворимаккаро бо каме об омехта кунед, ба чошнӣ илова кунед ва хуб омехта кунед, то 5 дақиқа мепазед, гӯшту сабзавотро боз дар дег гузоред, гарм шаванд, пошед. петрушка ва хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 256ккалКарбогидратҳо: 3.4gСафеда: 15.7gFat: 20.2g
