Дорухатҳо бо Ҳабанеро: Дар ин ҷо чили гарм ба бозӣ меоянд

Дорухатҳо бо Habanero: оташи Чили con carne

Chili con carne як табақи беҳтарин барои коркарди растании хабанеро мебошад. Барои чор порсияи рецепти ҷолибу ба шумо лозим аст: 700 грамм гӯшти гов, 2 дона сирпиёз, 1 қошуқи мурч, 1 қошуқи намак, 2 қошуқи зира, 1 хабанеро, 1 қаламфури чили калон, 120 грамм хамираи помидор , 5 помидор, 250 миллилитр гушти гов, 1 банка чуворимакка, 1 консерва лӯбиёи гурда ва 3 қошуқи орегано.

1. Аввалан, донаҳои сирпиёз ва пиёзро пӯст кунед ва ҳардуро реза кунед.
2. Акнун ба як табақи калон равған гузоред ва онро гарм кунед.
3. Пас аз гарм шудани равған, шумо метавонед гӯшти говро ба дег илова кунед ва бирезед.
4. Пас аз тақрибан 2-3 дақиқа, пиёзи бурида ва сирпиёзро илова кунед. Ҳоло инчунин омехтаро бо намак, ќаламфури ва зира резед.
5. Сипас ҳабанеро пошед ва онҳоро ба қисмҳои хурд буред. Қаламфури чили ва помидор ҳоло ба қисмҳои хурд бурида мешаванд.
6. Сипас компонентҳои буридашударо ба табақ илова кунед ва хамираи помидорро илова кунед. Ҳама чизро хуб омехта кунед.
7. Акнун як деги калонро ба болои плитаи дуюм гузошта, дар он 250 миллилитр об гарм кунед.
8. Пас аз ҷӯшидани об, шумо метавонед шўрбои говро дар он ҳал кунед.
9. Сипас омехтаи гӯшти худро ба шўрбои дар дег илова кунед ва бигзор ҳама чиз тақрибан 10 дақиқа тобистона шавад.
10. Акнун ҷуворимакка ва лӯбиёро партоед ва ин компонентҳоро бо орегано ба дег илова кунед.
11. Агар шумо хоҳед, ки бо тундӣ муқоиса кунед, шумо метавонед дар ин лаҳза тақрибан 80 грамм шоколади сиёҳ илова кунед.
12. Сипас ҳама чизро тақрибан 10 дақиқа пазед. Ва чили кони Карнеи шумо омода аст!

Салсаи болаззат ва ҷолиб барои tacos ва ко.

Салса барои начоҳо ё такоҳо комил аст ва ҳангоми хеле тунд буданаш беҳтарин аст. Барои салса бо хабанеро ба шумо лозим аст: 2 қошуқи равғани зайтун, 450 грамм помидор, 3 хабанерос, 1 пиёз, 2 дона сирпиёз, 2 қошуқ сиркои сурх, 1 қошуқи шарбати лимӯ ва инчунин баъзе ҳанутҳои дилхоҳатон, аз қабили намак, чили , ва зира.

1. Аввалан, помидор ва хабанерро бишӯед, пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва онҳоро ба пораҳои хурд буред.
2. Сипас табақро дар болои плитаи миёна-баланд ҷойгир кунед ва ба табақ як қошуқи равғани зайтун илова кунед.
3. Вақте ки равған гарм аст, шумо метавонед помидор, хабанерос ва пиёз илова кунед. Сипас, бигзоред, ки онҳоро дар равған тақрибан 5 дақиқа бирён кунед ва ҳама чизро дар байни онҳо омехта кунед.
4. Сипас донаҳои сирпиёзро илова кунед ва 2 дақиқаи дигар пазед.
5. Сипас сабзавоти пухтаро ба блендер гузоред. Ҳамчунин сирко шароби сурх, шарбати лимӯ ва ҳанутеро, ки шумо интихоб мекунед, илова кунед.
6. Акнун миксерро ба суръати миёна гузаред ва ҳама чизро омехта кунед, то омехта як массаи якхеларо ташкил диҳад.
7. Сипас табақи худро баргардонед ва дар оташи паст гарм кунед. Сипас як қошуқи равғани зайтун илова кунед.
8. Акнун salsa худро ба дег илова кунед ва бигзоред, ки тақрибан 15 дақиқа тобистона шавад. Бо ин роҳ, лаззатҳо метавонанд беҳтар инкишоф ёбанд.
9. Ниҳоят, салса танҳо бояд сард шавад ва дар яхдон гузорад, зеро он вақте ки хунук аст, беҳтар аст.

Ширинии ширин ва ҷолиб: кукиҳои дорчини habanero

Мо инчунин як рецепти олиҷаноб бо habanero барои шумо дар бахши "Шириниҳо" дорем. Барои кукиҳои ғайриоддӣ ба шумо 3 хабанер, 1 қошуқи дорчин, 300 грамм шакар, 450 грамм равғани мулоим, 1 қошуқи экстракти ванилин, 2 дона тухм, 340 грамм орд, 1 қошуқи хокаи нонпазӣ ва 1 чой қошуқ лозим аст. намак.

1. Аввалан, habaneros худро бишӯед ва онҳоро ба қисмҳои хурд буред.
2. Инчунин, тухмҳои худро то пухтан кӯфта кунед.
3. Акнун танӯри худро то 160 ° C гарм кунед.
4. Акнун хабанеросро бо шакар, равған, экстракт ванилин ва тухм омехта кунед.
5. Дар як косаи дигар, компонентҳои хушкро бо ҳам омехта кунед.
6. Вақте ки шумо ҳама чизро хуб омехта кардед, шумо метавонед компонентҳои моеъро ба коса бо компонентҳои хушк илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.
7. Агар шумо хамир дошта бошед, шумо ҳоло метавонед як қошуқи хамир гиред ва аз он тӯбҳо созед, ки онҳоро ба табақи нонпазӣ пӯшед, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст.
8. Акнун кукиҳоро дар танӯр тақрибан 8-10 дақиқа гузоред. Вақте ки кукиҳо ранги қаҳваранги тиллоӣ доранд, онҳо тайёранд.
9. Ниҳоят, шумо метавонед ба болои кукиҳо каме дорчин пошед ва лаззат баред!