John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
барои хамир
- 125 g Бодиринг
- 125 g шакар
- 1 рози намак
- 2 тухм
- 150 g Чашм
- 0,5 P Хокаи хамирмоя
- 3 Тбил Шир
барои пӯшонидани
- 500 g Рубарб
- 3 тухм
- 400 g Хомак
- 5 Тбил шакар
- 70 g Бодомҳои хушкшуда
Дастурамал
- Миқдори муайяншуда барои ним варақи нонпазӣ аст.
- Равғани мулоим, қанд ва намакро бо часпак то яхмос омехта кунед.
- Тухмҳоро дар як вақт омехта кунед.
- Орд ва хокаи нонпазиро омехта, бо навбат бо шир омехта кунед.
- Табақи нонпазиро равѓан кунед, хамирро ба он гузоред ва онро њамвор кунед.
- Равғанро тоза ва шустан ва ба қисмҳои хурд бурида.
- Ба болои хамир гузоред ва дар танӯри пешакӣ дар 155 ° барои тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед.
- Дар ҳамин ҳол, тухмҳоро барои болопӯш ҷудо кунед.
- Зардии тухмро бо сметана ва 3 tbsp шакар омехта кунед.
- Сафедҳои тухмро то сахт шудан латукӯб кунед ва ба шакар боқимонда бирезед.
- Сафедҳои тухмро ба омехтаи зардии тухм кашед.
- Тортро аз танур бароред, яхмосро ба болояш гузоред, бодоми пошида пошед ва дар танӯр тақрибан 30 дақиқа мепазед.
