Стейки румп, картошкаи пухта ва салати барра

Картошкаи пухтаро бишӯед, намак гузоред ва дар фолгаи алюмин печонед. Инро дар танӯр тақрибан 1 соат дар 180 - 200 дараҷа гузоред. Кварки камравған, сметана, асалро омехта карда, пиёзро ба ҳалқаҳо бурида, сирпиёзро реза кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва бо намак ва ќаламфури мавсимӣ кунед.

Салати барраро нагзакак ва якчанд маротиба тоза кунед. Помидорҳои гелосро бишӯед ва дар нимсола буред. Чормағзҳои санавбарро оҳиста бирён кунед, то ин рангро ба даст оранд. Барои либос, ба як косаи хурд як тире аз сиркои шароби сафед ва тақрибан чор маротиба миқдори равғани рапс илова кунед. Асал ва хардалро илова кунед (вобаста ба таъм ба ширинӣ ва тундӣ диққат диҳед). Либосро бо намак резед ва бо каме об пур кунед. [Маслиҳат: каме салати барра гиред ва онро бо либос бихӯред. Либос бояд ба хӯриш часпида бошад ва метавонад каме қавӣ бошад]. Ҳама чизро дар як косаи калон якҷоя кунед ва хизмат кунед. Баъзе Parmesan ба wedges хуб бурида ва ба хӯриш хизмат кунед.

Стейкҳои попро бо намак резед ва онҳоро дар ҳар ду тараф бирезед (вобаста ба сатҳи дилхоҳи пухтан ва ғафсии гӯшт [миёна тақрибан 3-4 дақиқа дар як тараф]). Шумо инчунин метавонед каме сирпиёз ламс кунед ё розмарин илова кунед ва ба табақ илова кунед. Дегро аз оташ гирифта, равғани хунукро илова кунед ва бо он гӯшт пошед. Гӯштро дар танӯр чанд дақиқа гузоред, то он баробар пухта шавад. Дар охир, бо каме намак ва ќаламфури мавсим. Занбурўғҳоро ба таври мухтасар ва тунд бирён кунед, мавсим кунед ва дар гӯшт ё ҳамчун табақ тараф хизмат кунед.