John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 Пиёз
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 3 Филиалҳо Oregano
- 350 g Кадуи Хоккайдо
- 4 Тбил Равғани шафтолу
- 0,5 tsp Тухми хардал сиёҳ
- 250 ml Шўрбои сабзавот
- 100 g Гелоси хушкшудаи Montmorency
- намак
- Филфили сиёҳ
- 3 tsp Шарбати лимӯ
- 600 g Зери гӯшти гов
- 2 Нуқтаи корд. Лаблабуи хокӣ
- 2 Филиалҳо Розмари
- 150 ml Шарбати гелос
- 50 g Равғани сард
- Nutmeg
Дастурамал
- Барои сабзавоти каду, пиёзро пӯст ва биносту буред. Сирпиёзро пӯст ва биносту реза кунед. Орегано канда ва биносту бурида. Кадуро чоряк ва ядрои онро бурида, ба мукаабҳои 1 см бурида.
- 2 қошуқи равғанро дар як дег гарм кунед, мукаабҳои каду, пиёз, сир ва тухми хардалро пухта кунед. Бо захираи сабзавот резед ва 10 дақиқа пӯшед. Пас аз 5 дақиқа гелосҳои хушки Монморенсиро илова кунед. Мавсими бо намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ.
- Зини гӯшти гӯсфандро бо намак, хушбӯй ва ќаламфури хушбӯй кунед. 2 қошуқ равғанро дар табақ гарм кунед ва зинҳои гӯсфандро дар гармии миёна бирён кунед. Розмари илова кунед ва дар танӯр тафсонда 12 дақиқа дар 170 дараҷа пухтан.
- Зини гӯсфандро аз танӯр берун карда, дар фолгаи алюмин печонед ва 5 дақиқа истироҳат кунед. Шарбати гелосро ба захираи гӯшт резед ва онро ба деги резед. Оҳиста-оҳиста дар мукааб равғани сард бо whisk зада. Мавсими бо намак, ќаламфури ва nutmeg.
- Зери гӯсфандро бурида, бо сабзавот ва чошнӣ хизмат кунед. Угро бо он хуб меравад.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 120ккалКарбогидратҳо: 2.4gСафеда: 8.7gFat: 8.5g
