John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои зинҳои гӯсфанд:
- 900 g Гӯшти гӯсола тару тоза
- 4 Компютер Буттамева арчаҳо
- 0,2 l Шӯрбои гов
- 1 Тбил Желе мурғи
Барои пӯсти спекулоз:
- 50 g Бодиринг
- 2 Компютер Зардии тухм
- 20 g олу
Барои сабзаҳои Брюссел:
- 1 kg Навдаҳои Брюссел тару тоза
- 0,5 Компютер Пиёз
- 100 g Гӯшти намакзадаи хук
- 100 ml Крем
- 3 Тбил яхмос қамчинкорӣ сахт
- 50 g Бодиринг
- 70 g Равғани сард
- намак
- Филфил
- Nutmeg
Дастурамал
Барои пӯсти спекулоз:
- Равғанро то кафк шавад. Дар зардии тухм омехта кунед, спекулои замин ва қоқҳои биносту бурида илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Ба як рол ғафс шакл диҳед ва хунук кунед.
Барои зинҳои гӯсфанд:
- Зини гӯсфандро ба 5 дона бурида, намак, мурч ва арча мерезед ва дар равған ду тараф бирён кунед. Зини гӯсфандро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Кишти спекулоро ба ғафси 2-3 мм бурида, ба болои зинҳои гӯсфанд гузошта, каме пахш кунед. Дар танӯре, ки дар 8 дараҷа гарм карда шудааст, тақрибан 200 дақиқа пухтан.
- Маҷмӯаи бирёнро дар табақ бо шароби портӣ, шўрбои бозӣ ва желеи пир напазед ва бигзоред, ки онро кам кунад. Мавсими таъми, агар лозим бошад, сабукфикрона бо ҷуворимакка бибандед ва ба воситаи ҷумбонидан хуб рехт.
Барои маши сабзи Брюссел:
- Навдаҳои Брюсселро тоза кунед ва баргҳои хуби беруниро як сӯ гузоред. Сабзавотҳои Брюсселро бурида буред ва онҳоро дар оби сабук намакин то он даме, ки ба газидан сахт нашаванд, шуста кунед.
- Пиёзро ба қисмҳои хурд буред ва дар якҷоягӣ бо бекон дар равғани нарм шӯр кунед, сабзии брюсселро илова кунед, мухтасар резед ва бо крем пур кунед. Сипас мавсими ва тақрибан бо блендер дастӣ. Пеш аз адои яхмос қамчинкорро пӯшед.
- Баргҳоро дар равғани тозашуда партоед, то бичашед ва дар масти сабзи Брюссел ҷойгир кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 134ккалКарбогидратҳо: 2gСафеда: 10gFat: 9.5g
