Чошнии заъфарон: як дорухат оддӣ

Ба шумо ин компонентҳо барои чошнии заъфарон лозиманд

Барои чошнии лазиз, ки аз заъфарони солим тайёр карда мешавад, ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

• Равған 20g
• Пиёз 1
• 2 дона сирпиёз
• шўрбои 200 мл
• 100 мл шароби сафед
• 200 г яхмос
• 1 рози хокаи заъфарон
• 1 қошуқи намак
• 1 рози ќаламфури

Чӣ тавр тайёр кардани чошнии заъфарон

Агар шумо ҳангоми тайёр кардани чошнии заъфарони қаймоқ ба қадамҳои дар поён овардашуда риоя кунед, таъми ногувор албатта шуморо бовар мекунонад.

1. Пӯст ва донаҳои пиёз ва сирпиёзро реза кунед.
2. Пиёз ва сирпиёзро дар як коса бо равған бирён кунед.
3. Заъфарони дар шўрбои гудохташударо илова кунед.
4. Ҳама чизро ба напазед биёред, сипас бо шароби сафед резед.
5. Пас аз тақрибан 3 дақиқа, кремро дар оташи паст омехта кунед.
6. Пас аз тақрибан 10 дақиқа, чошнии заъфаронро бо намак ва мурч бичашед.
7. Чошнии болаззати заъфаронро бо филеи пангасиус, карпаччо лососӣ, кӯзаҳо, туркӣ, гӯшти гов ё эскалопи гӯшти гов хизмат кунед.
8. Агар шумо варианти гиёҳхорро афзалтар донед, як табақ мувофиқро интихоб кунед, масалан, фарфалле бо спанак, макарон ё лӯбиё ва гулкарам.