John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 500 g Барра - ин ҷо аз китф
- 1 порчаи Пиёз
- 200 g Карами Савойа
- 200 g Карами сафед (карами сафед)
- 200 g Врук - шалғам
- 4 порчаи Картошка, хурд
- 1 tablespoon Шўрбои сабзавоти донадор *
- Намак ва ќаламфури
Дастурамал
- Гӯштро ба мукаабҳои андозаи нешзанӣ буред. Пиёзро пӯст кунед ва тақрибан бурида кунед.
- Як литр обро ба напазед биёред ва гӯштро бо пиёз дар он тақрибан 40 дақиқа то мулоим пазед.
- Дар ҳамин ҳол, карами савой, карами сафед ва шалғамро тоза карда, ба пораҳои хурд буред. Одатан карам ва шалғам калонтаранд, то ба шумо танҳо як қисми онҳо лозим аст. Қисми боқимонда тадриҷан дар ҷои дигар коркард карда мешавад.
- Гӯштро аз шўрбо хориҷ кунед ва сабзавотро дар он якҷоя бо шўрбои гранулшуда тақрибан 20 дақиқа то нарм пазед. Эҳтимол каме об илова кунед, то сабзавот сӯхта нашавад. 😉
- Картошкаро ба ҷои буридани онҳо пӯст кунед ва ба сабзавот бо гӯшт илова кунед. Ҳамин ки картошка нарм аст, намак ва ќаламфури гузоред.
- Ин як табақи маъмулии Мекленбург аст, ки пас аз ҷанг маъруфияти умумӣ дошт, зеро он пур буд ва аз маҳсулоти минтақавӣ пухта мешуд. Ман ҳеҷ гоҳ чунин шалғам нахӯрдаам, аммо бояд эътироф кунам, ки он дар оянда дар менюи мо як асбоби доимӣ хоҳад шуд.
- * Истинод ба омехтаҳои ҳанут: Шўрбои сабзавоти донадор
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 27ккалКарбогидратҳо: 2.9gСафеда: 2.8gFat: 0.3g
