John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 250 g Spaghetti
- 200 g Фили тунец
- 2 Тбил Капер дар намак
- 1 Компютер Лимон органикӣ
- 1 Компютер Пиёз, хурд
- 1 ангуштон Сир
- 5 Тбил Равғани зайтун
- 0,5 tsp Занҷабил тару тоза резашуда
- 0,5 Bd Петруси тару тоза ҳамвор
- Филфили сиёҳ
- 0,25 tsp Намаки баҳр
- 1 Тбил Намак барои оби макарон
Дастурамал
- Пиёзи хурдро пӯст кунед ва ба ҳалқаҳо буред. Танҳо як дона сирпиёзро пӯст кунед, аммо онро дар як порча гузоред. Ба оби макарон гузоред ва ба напазед. Дагар zest аз лимӯ дар grater. Лимонро ғун кунед. Занҷабилро аз решаи занҷабил реза кунед (максимум ним қошуқ - занҷабил набояд дар табақ бартарӣ диҳад). Каперҳоро дар як пиёла оби гарм тар карда, як бор рехт ва боз бо об пур кунед. Як сӯ гузоред. Петрусро тақрибан бурида. Тунаро ба мукаабҳои 1 см буред. Дегро ба болои оташдон гузоред ва равғани зайтунро дар гармии миёна гарм кунед.
- Пиёзро дар табақ гузоред. Дона сирпиёзро бо корд майда кунед, вале онро дар як порча монда, ба табақ илова кунед. То он даме, ки пиёз каме сурх шавад, бирён кунед. Мукаабҳои тунецро илова кунед. Туна ҳангоми пухтан хушк мешавад. Аз ин рӯ, танҳо як муддати кӯтоҳ пухтан моҳӣ кифоя аст, то беруни он (ду, ҳадди аксар 3 дақиқа) дар гармии миёна пухта шавад. Намак ва ќаламфури. Занҷабилро ба таври мухтасар дар табақ партоед. Обро аз коса рехт ва капер ва шарбати лимӯро илова кунед. Гармро кам кунед. Як дона сирпиёзро хориҷ кунед.
- Спагетти бояд ҳоло ал dente бошад. Ҳоло онҳо дар табақ гузошта шуда, тар мешаванд ва омехта карда мешаванд. 2 ё 3 қошуқи оби пухтаро ба дег илова кунед ва сипас пӯсти лимӯ ва 2/3 порчаро илова кунед. Чошниро барои бичашед. Ҷойгир дар заррин ва хизмат пошидан бо parsley боқимонда ва ќаламфури сиёҳ.
Мулохизаи хотимавй
- Ман аллакай рецептро ба ҳамин тарз пешниҳод кардам (спагетти бо чошнии тунна-лимон - спагетти tonno e lime) танҳо он аст, ки тунец ҳоло тару тоза аст. Принсип - қариб макарон - боқӣ монд. Вақте ки спагетти тайёр аст, хӯрок тайёр аст.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 1ккал
