John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Қабураҳои эҳтиётӣ
- 2 kg Қабурғаҳои хук
- 2 Тбил Буттамева арчаҳо
- 3 Бай меравад
- 2 Тбил Намаки баҳр
Маринад барбекю:
- 12 Тбил Кетчупи помидор
- 8 Тбил Чошнии Barbecue
- 4 Тбил Равғани зайтун
- 1 Тбил асал
- 4 Тбил Мастард
- 2 Тбил Сирко бальзамии сафед
- 2 Тбил Савсанҳои Worcestershire
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 1 tsp Намаки баҳр
- 0,5 tsp Филфил
- 0,5 tsp филфили ҳиндӣ
Маринад Осиё:
- 6 Тбил Кетчупи помидор
- 6 Тбил Чошнии лубиж
- 4 Тбил асал
- 3 Тбил Савсанҳои Worcestershire
- 250 ml Шарбати ананас
- 2 буридан ананас
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 20 g занҷабил
- 2 Асои лимонграс
- 1 tsp филфили ҳиндӣ
- Филфил
Ҷуворимакка дар болои кишт
- 4 Ҷуворимакка дар болои кишт
- 100 g Равғани намак
Дастурамал
Қабураҳои эҳтиётӣ
- Қабурғаҳоро ба қисмҳои 15 то 20 см тақсим кунед. Қабурғаҳои эҳтиётиро дар об бо баргҳои халиҷӣ, буттамеваи арча ва намаки баҳр барои 10 дақиқа пешакӣ пухтан.
Маринад барбекю:
- Маринадҳои барбекюи аз кетчупи помидор, чошнии барбекю, сирко, хардал, равғани зайтун, чошнии Вустер, асал, ќаламфури кайен, намак ва ќаламфури ва ду дона сирпиёзро омехта кунед.
Маринад Осиё
- Маринадҳои осиёии ананаси тару тоза, навдаи лимуи майда буридашуда, занҷабил ва ду дона сирпиёзро бо кетчупи помидор, чошнии лубиё, асал, чошнии Вустершир, афшураи ананас, намак ва ќаламфури ба осонӣ омехта кунед.
- Қабурғаҳоро аз об хориҷ кунед ва бодиққат хушк кунед. Маринад ва гӯштро дар як халтаи калони яхдон гузоред ва гиреҳ гузоред. Дар ҷои хунук аз 1 то 12 соат маринад кунед!
- Гриллро даргиронед ва қабурғаҳоро аз ҳар ду тараф резед.
- Ҷуворимакка дар рӯи коб ба таври мухтасар пешакӣ пухта ва бо равғани намак моеъ молида мешавад. Онҳоро дар оташи ғайримустақим дар паҳлӯи қабурғаҳои эҳтиётӣ мепазанд ва сипас бо он хизмат мекунанд.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 171ккалКарбогидратҳо: 9.3gСафеда: 10.4gFat: 10.2g
