Tracy Norris
Нӯшокиҳои ширин - хоҳ бо шакар ё ширинкунандаҳо - боиси нофаҳмиҳои зиёд дар бадан мешаванд. Онҳо ба дил зарар мерасонанд, корҳоро дар варзиш коҳиш медиҳанд ва дар ниҳоят ба саломатии шумо зарар мерасонанд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки чӣ гуна ташнагии ташнагӣ функсияҳои баданро заиф мекунад ва кадом арзишҳои ченшавандаро тағир медиҳанд.
Новобаста аз он ки шакар ё ширинкунанда: нӯшокиҳои ширин зарароваранд
Нӯшокиҳои ширин рафҳои дарози метрии супермаркетҳоро пур мекунанд. Ба инҳо лимонадҳо, нӯшокиҳои кола, спрайтсерҳо, чойҳои ях ва нӯшокиҳои энергетикӣ дохил мешаванд. Бисёр одамон то ҳол боварӣ доранд, ки агар чизе зараровар бошад, он манъ карда мешавад ва албатта барои харид дар супермаркет дастрас нест. Чӣ хато!
Хусусан нӯшокиҳои шириншуда - хоҳ бо шакар ё ширинкунандаҳо ширин карда шаванд - аз чанд ҷиҳат ба саломатӣ зарароваранд. Мушкилоти хоса дар он аст, ки ба ҷуз об, хушбӯй ва шакар ё ширинкунанда дигар чизе дар таркибаш надоранд, яъне қариб ҳеҷ маводи ғизоӣ ва моддаҳои ҳаётан муҳим надоранд, аз ин рӯ нӯшокиҳои бо шакар шириншударо "калорияҳои холӣ" низ меноманд. Инҳо ба фарбеҳӣ мусоидат мекунанд ва бавосита ба оқибатҳои маълуми фарбеҳӣ, яъне мушкилоти дилу рагҳо, дислипидемия, диабети қанд, саратон ва ғайра оварда мерасонанд.
Нӯшокии ширине, ки дар калорияҳо мисли чизбургер баланд аст
Масалан, лимӯи талх барои 260 мл 500 ккал ва аз ин рӯ он қадар чизебургер медиҳад. Бо Red Bull он 225 ккал, бо Fanta ва Sprite 200 ккал аст ва нӯшокии энергетикии Monster Energy Assault 350 ккал дар як банка (500 мл) медиҳад, ки аллакай ба 15 фоизи ниёзи ҳаррӯзаи энергия рост меояд, аммо як банкаи Monster Энергия бешубҳа ба шумо 15 фоиз камтар хӯрок намедиҳад. Зеро нӯшокиҳо шуморо тамоман сер намекунанд.
Нӯшокиҳои ширин хавфи маргро зиёд мекунанд
Моҳи апрели соли 2021 дар маҷаллаи тандурустии ҷамъиятӣ мета-таҳлил нашр шуд, ки дар он 15 тадқиқоти когортӣ бо ҳамагӣ зиёда аз як миллион иштирокчӣ арзёбӣ карда шуд. Истеъмоли нӯшокиҳои бо қанд шириншуда боиси 12 фоиз зиёд шудани хатари марги ҳама сабабҳо ва 20 фоиз зиёд шудани марги бармаҳал аз дилу рагҳо гардид.
Ҷолиб он аст, ки натиҷаҳои нӯшокиҳое, ки бо ширинкунандаҳои сунъӣ ширин карда шудаанд, хеле монанд буданд ва хатари марги бармаҳал аз дилу рагҳоро то 23 дарсад афзоиш доданд. Хавфҳои зикршуда ба таври хаттӣ афзоиш ёфтанд, ки ин маънои онро дорад, ки чӣ қадаре, ки нӯшокиҳои зикршуда истеъмол карда шаванд, хатари фавт ҳамон қадар зиёд мешавад. Пас ҳар касе, ки фикр мекунад, ки нӯшокиҳои бидуни шакар алтернативаи хуб аст, хато мекунад. Зеро ҳатто вариантҳои бо ширинкунандаҳо шириншуда хатари зиёд доранд. Мо дар ин ҷо мефаҳмонем, ки чаро нӯшокиҳои бидуни шакар ҳатто дандонҳои шуморо вайрон мекунанд.
Афзоиши вазн пас аз 2 ҳафта
Тадқиқоти дигаре, ки моҳи марти соли 2021 нашр шуд, 17 нафар ихтиёриён, ҷавононе, ки аз ҷиҳати ҷисмонӣ фаъол буданд, ҷалб карда шуданд. Нисфи он нӯшокии бидуни карбогидрат/шакар дар давоми 15 рӯз менӯшиданд ва нисфи ҳамон нӯшокиро бо 300 грамм шакар дар як рӯз менӯшиданд. Сипас пеш аз иваз кардани гурӯҳҳо 7 рӯз танаффус дода шуд. Он мардоне, ки қаблан бе шакар менӯшиданд, акнун нӯшокии ширин менӯшиданд ва баръакс.
Бояд эътироф кард, ки 300 грамм шакар дар як рӯз аз ҳад зиёд садо медиҳад ва ба тақрибан 3 литр дар як рӯз кола ё дигар нӯшокиҳои сода, ки ба ҳисоби миёна дар як литр 100 грамм шакар дорад, мувофиқат мекунад. Аммо агар шумо ба нӯшокиҳои спиртӣ одат карда бошед (зеро ин нӯшокиҳо қариб ба як навъ нашъамандӣ оварда мерасонанд) ва дигар чизе нахӯред, шумо зуд ба 2 литр мерасед ва пас аз он ширинӣ ё хӯрокҳои бо шакар шириншуда (кетчуп, мураббо ва ғайра) мехӯред. ). Дар ин бобат 300 грамм шакар имконнопазир нест.
Пас аз ҳамагӣ 15 рӯзи нӯшидани нӯшокии қанддор, мардон ба ҳисоби миёна 1.3 кг вазн гирифтанд, BMI 0.5 зиёд шуд, доираи камарашон 1.5 см, холестирин (қимати VLDL) 19 зиёд шуд. то 54 мг/дл (қиматҳои то 25.52 то ҳол хуб ҳисобида мешаванд), триглицеридҳои вай қариб аз 30 то 79 мг/дл ва фишори хунаш низ боло рафт.
Тайёрии ҷисмонӣ паст мешавад
Ҳамзамон, нишондиҳандаи варзишии онҳо коҳиш ёфт: VO₂max, ҳадди аксар гирифтани оксиген ё фитнесси кардиореспираторӣ, аз тақрибан 48 то 41 коҳиш ёфт. Ин арзиш ҳолати шахсро тавсиф мекунад, яъне қобилияти интиқоли оксигенро аз ҳаво ба мушакҳо. Чӣ қадаре ки арзиш баланд бошад, шахс ҳамон қадар тавонотар аст. Сатҳи максималии дил низ коҳиш ёфт, аз 186 то 179. Вақти машқ низ коҳиш ёфт, дар ҳоле ки хастагии машқ зиёд шуд.
Ҷолиб он аст, ки ин аксуламалҳои ченшаванда аллакай пас аз 15 рӯз бо нӯшокиҳои қанд ба амал омадаанд. Вақте ки касе ин гуна нӯшокиҳоро дар тӯли солҳо истеъмол мекунад, чӣ мешавад, аз маълумоти дар боло овардашуда равшан тасаввур карда мешавад. Дар вақти хуб ба нӯшокиҳои солим гузаред! Инҳо на танҳо ба шумо барои аз даст додани вазн ва беҳтар кардани ҳолати шумо кӯмак мекунанд, балки ба тамоми параметрҳои саломатии шумо таъсири хеле судманд мерасонанд. Шумо метавонед дастурҳои тавсияшудаи нӯшокиҳоро дар зери истиноди дар боло овардашуда пайдо кунед, масалан, B. нӯшокии оташин, тароватбахши занҷабил ё нӯшокии барқароркунандаи варзиш, инчунин чойҳои яхбандӣ, smoothies, коктейлҳои сафеда, чойҳои ҷолиб ва ғайра.
