John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 мукааб Хамиртуруши тару тоза
- 50 g Равғани моеъ
- 1 tsp шакар
- 1 Тухм
- 500 g Чашм
- 2 Тбил Шир
- 1 tsp Susan
- 1 tsp Зира сиёҳ
- Намак аз осиёб
- 2 tsp намак
Дастурамал
- Хамиртуруш ва шакарро ба 250 мл оби ширгарм омехта кунед.
- Ордро дар як коса гузоред ва бо як қошуқ дар орд чоҳ кунед. Ба омехтаи хамиртуруши об резед. Равған, тухм ва намак илова кунед ва ҳама чизро бо хамир камаш 5 дақиқа хамир кунед. Ниҳоят, хамир карданро бо дастонатон идома диҳед ва хамирро ба шакли тӯб табдил диҳед. Хамирро дар ҷои гарм барои 60 дақиқа пӯшонед.
- Хамирро ба муддати кӯтоҳ боз хамир кунед ва нимро буред. Ҳар як порчаи хамирро резед. Диаметри тақрибан 25 см, пораҳои хамирро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо коғази нонпазӣ пӯшед ва барои 10 дақиқа бигзоред.
- Бо истифода аз корд, дар ҳар як нон як намунаи тахтаи шахматро буред. Ҳарду нонҳои ҳамворро пӯшед ва барои 60 дақиқа бигзоред. Танӯр то 200 дараҷа (конвексия: 180 дараҷа), пешакӣ гарм кунед. Нонҳоро бо шир молида, намаки осиёб, кунҷит ва зираи сиёҳ пошида, дар танӯри гарм тақрибан 20-25 дақиқа мепазед. Нонҳои ҳамворро аз танӯр берун кунед ва онҳоро хунук кунед.
- Мо бо худ шӯрбои мангои сабзӣ доштем.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 346ккалКарбогидратҳо: 58.3gСафеда: 8.6gFat: 8.4g
