John Myers
Муқаддима: Эмпанадаҳои Панама
Эмпанадаҳои Панама як ғизои маъмул дар Панама мебошанд. Эмпанадаҳо як навъи қаннодӣ мебошанд, ки аз компонентҳои гуногун пур карда мешаванд ва сипас пухта ё пухта мешаванд. Дар Панама, эмпанадаҳо маъмулан бо гӯшти гов, мурғ ё панир, инчунин сабзавот ба монанди пиёз ва қаламфур пур карда мешаванд. Онҳо аксар вақт ҳамчун газак ё хӯрокхӯрӣ хизмат мекунанд, аммо онҳоро ҳамчун хӯрок хӯрдан мумкин аст.
Компонентҳо ва тайёр кардани Эмпанадаҳои Панама
Барои тайёр кардани эмпанадаҳои Панама, хамири қаннодӣ одатан бо истифода аз орд, намак ва об сохта мешавад. Пас аз он хамир печонида мешавад ва ба доираҳо бурида мешавад. Пур кардани гӯшти гов ё мурғ бо пиёз, қаламфури ва дигар ҳанутҳо пухта мешавад. Панир инчунин метавонад ҳамчун пуркунӣ илова карда шавад. Пас аз пухтани пур, онро дар маркази ҳалқаи қаннодӣ мегузоранд ва кунҷҳоро печонида, шакли ҳилолро ба вуҷуд меоранд. Пас аз он, эмпанадаҳо то қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоӣ бирён карда мешаванд.
Маъруфияти Эмпанадаҳои Панама ҳамчун ғизои кӯча
Эмпанадаҳои Панама як ғизои маъмули кӯча дар Панама мебошанд. Онҳоро дар дӯконҳои хӯрокворӣ ва мошинҳои боркаш дар саросари кишвар ёфтан мумкин аст ва аксар вақт барои наҳорӣ ё ҳамчун газак хизмат мекунанд. Эмпанадаҳо инчунин як ғизои маъмули ҳизбӣ мебошанд ва аксар вақт дар ҷашнҳо ба монанди зодрӯз ва тӯйҳо хизмат мекунанд. Илова ба пур кардани гӯшти гов, мурғ ва панир, инчунин вариантҳои зиёди эмпанадаҳо дар Панама мавҷуданд, аз ҷумла эмпанадаҳои пур аз маҳсулоти баҳрӣ ё мева. Умуман, эмпанадаҳои Панама як газаки болаззат ва гуногунҷабҳа мебошанд, ки ҳам аз ҷониби сокинони маҳаллӣ ва ҳам меҳмонон дӯст медоранд.
