John Myers
Попкорнро аз ягон намуди ҷуворимакка сохтан мумкин нест. Барои тайёр кардани газак танҳо ҷуворимаккаи пуфшуда, ки онро ҷуворимаккаи марворид низ меноманд, мувофиқ аст.
Ҷуворимаккаи пуфшуда як навъи ҷуворимаккаест, ки миқдори зиёди об дорад. Дар айни замой пиллаи чуворимакка хеле мустахкам аст. Вақте ки ғалла гарм карда мешавад, обе, ки дар он мавҷуд аст, ба буғи об табдил меёбад, ки он хеле васеъ мешавад ва дар ниҳоят боиси даридаи пӯст мегардад. Вақте ки донаҳои ҷуворимакка пайдо мешаванд, об фавран бухор мешавад ва крахмали дар попкорн мавҷудбуда кафк мекунад. Ин ба попкорн намуди хоси кафки сафеди худро медиҳад. Масалан, ҷуворимаккаро ҳамчун асос барои попкорни карамели мо истифода баред.
Кадом равған барои попкорн беҳтар аст?
- Равғанҳои олеии баланд.
- равгани кокос, равгани кокос.
- равғани равшан.
- Равғани хурмо (аз нуқтаи назари экологӣ шубҳанок)
- Равғани лӯбиёи (Бе GMO)
- равғани ангур.
Оё шумо метавонед аз ҷуворимаккаи хўроки чорво попкорн тайёр кунед?
Ба хамин тарик, дар донаи чуворимакка фишори азиме ба вучуд меояд, то он даме, ки он дар охир таркад. Агар ниҳонӣ хеле тунук бошад, танҳо дар ҷое тарқиш ба вуҷуд меояд ва ҳамин тавр. Барои хамин хам аз чуворимаккаи хуроки мукаррарй попкорн тайёр кардан мумкин нест. Дар тухм қариб ҳама витаминҳо мавҷуданд, ба истиснои витамини С ва бисёр минералҳо.
Кадом растанӣ ҷузъи асосии попкорнро таъмин мекунад?
Ҷуворимаккаи попкорн, ки онро ҷуворимаккаи пуфшуда низ меноманд, танҳо як варианти навъҳо ва навъҳои зиёд аст, аммо он як варианти махсусан ҷолиб аст. Худи растании ҷуворимакка аз фазои кам қаноатманд аст, нигоҳубинаш осон аст ва дар ду то чор коса миқдори зиёди донаҳоро мебардорад, аз ин рӯ парвариши попкорн худ дар боғ воқеан арзанда аст.
Фарқи байни ҷуворимакка ва ҷуворимаккаи попкорн чӣ гуна аст?
Барои ошхона, ҷуворимаккаи ширинро нопухта, дар марҳилаи пухтани шир (донҳо ҳанӯз хеле нарм мебошанд) ҷамъоварӣ мекунанд. Чуворимаккаи поп-чуворимакка дер вацти хушк шудани куракхо чамъоварй карда мешавад. Донаҳои озодшуда барои попкорн истифода мешаванд. Чуворимакка як навъ гардолудкунанда мебошад, яъне хамаи навъхо ва навъхои чуворимакка бо хамдигарй хам шуда метавонанд.
Чаро ҷуворимакка ба попкорн табдил намеёбад?
Донаҳое, ки намепошанд, одатан дар пуфак тарқишҳои хурд доранд - ба монанди дар пуфак, ҳаво фишори заруриро эҷод карда наметавонад. Аммо ин барои попкорни комил аз дег чӣ маъно дорад? Хеле содда: гармиро ба чуворимакка хеле устуворона илова кардан лозим аст.
Кадом ҷуворимакка барои истеъмол мувофиқ нест?
Ҷуворимаккаи Дент як навъи ҷуворимаккаест, ки бештар дар Иёлоти Муттаҳида парвариш карда мешавад. Қувваи он дар дарун нарм, аммо дарун сахт аст. Ин ҷуворимакка на барои истеъмоли одамон пешниҳод карда мешавад, балки ба хўроки чорво коркард карда мешавад.
