Яхмоси шоколади сафед бо анҷири бирёншуда, мурч

Тухмҳоро барои яхмос ҷудо кунед ва зардии тухмро бо шакари хоми камиш бо чӯбчаи омехта омехта кунед, сипас маскапонро илова кунед ва бодиққат омехта кунед - омехта бояд ҳанӯз хеле ғафс бошад. Пас аз он сафеди тухмро ба сафедаҳои тухм кӯфта, бодиққат ба омехта, қошуқ ба қошуқ, то хушбӯй ва қаймоқ бошад.

Иловаи селлюлоза аз 3 дона ванилин ва омехта кунед. Дар шоколади сафед, биносту реза карда омехта кунед ва ба таъми каме маззаи ром илова кунед. Яхро дар яхдон гузоред ва дар ҳар 1-2 соат бо қошуқи чӯбӣ бодиққат омехта кунед. Он метавонад пас аз тақрибан тақрибан хизмат карда шавад. 8-9 соат.

Анҷирро бишӯед, ба чоряк тақсим кунед ва дар табақ бо равғани дарун то қаҳваранг шуданаш бирён кунед ва бо ќаламфури фаровони осиёб резед.

Дар ҳар як табақ 2 дона ҷойгир кунед. Ба равған як дона шери рехт, агар лозим бошад, каме ќаламфури илова кунед ва захираи анҷирро боронед. Бо он яхмосро хизмат кунед.