John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Муссаи шоколади сафед:
- 3 Тбил Ҷелатин
- 150 g Шоколад сафед
- 3 Компютер Зардии тухм
- 3 Компютер Сафедҳои тухм
- 40 g шакар
- 2 Тбил Шакар ванилини хонагӣ
- 3 Тбил гелос
- 200 ml Крем
Хӯриш:
- 2 Тбил Бодиринг
- 60 g Чашм
- 1 tsp Занҷабил резашуда
- 0,5 tsp Sinnamon
- 1 Msp намак
Крем малина:
- 200 g Малина
- 8 Тбил Шакари ориз
- 1 Тбил Шарбати лимӯ
- 360 g Йогурт
- Резини ксантан
- 200 g Крем
Чошнии лаблабуи малина:
- 150 g Малина
- 50 g Мураббои малина
- 1 Тбил Сиркои малина
- 1 рози намак
- 50 ml Афшураи лаблабу
авокадо манго:
- 1 Компютер анбаҳ
- 2 Тбил Шакари ориз
- 1 tsp Резини ксантан
Косаҳои карамел:
- 100 g шакар
- 2 Тбил об
Ҳамчунин:
- Шоколади малина
- Коняки малина
- Пораҳои манго
Дастурамал
Муссаи шоколади сафед:
- Желатинро дар оби хунук тар кунед. Шоколадро дар ванна об гудохта. Зардии тухмро бо шакар, лӯбиёи резакардашуда ба таври дилхоҳ ва шакар ванилинро дар як косаи филизӣ дар болои ваннаи оби гарм то он даме, ки омехта ғафс ва кафк шавад, мезанед. Шоколад ва киршро омехта кунед.
- Қаймоқу сафеди тухмро аз ҳамдигар ҷудо карда то сахтшавӣ кӯфта кунед. Желатинро дар як дег кутоҳ гарм карда, 1 қошуқи омехтаи тухмро ба желатин илова кунед, омехта кунед ва желатинро ба омехтаи тухм илова кунед. Бо қошуқи чӯбин омехта кунед. Крем ва сафеди тухмро низ пӯшед. Якчанд соат хунук кунед.
Хӯриш:
- Ҳама компонентҳоро ба нонрезаҳо омехта кунед ва дар танӯр дар варақи нонпазӣ то қаҳваранг пазед.
Крем малина:
- Малина, хокаи шакар ва шарбати лимӯро бо асои ҷодугарӣ тоза карда, аз ҷумбонидан гузаронед. Бо йогурт омехта кунед. Кремро то сахт шуданаш қамчин кунед, пӯшед. Дар халтаи қубур гузоред ва хунук кунед.
Чошнии лаблабуи малина:
- Ҳама компонентҳоро якҷоя кунед, хунук кунед.
авокадо манго:
- Мангоро пӯст кунед ва ба пораҳо буред. Агар хоҳед, бо шакар хокаи авокадо кунед ва резини ксантанро омехта кунед. Ба халтаҳои қубур пур кунед, хунук кунед.
Косаҳои карамел:
- Коғази нонпазиро тақрибан ба як пора буред. 15 x 10 см ва онро бо 2 тасмаи резинӣ ба пиндон печонед. Шакар ва обро дар як косаи калон карамелиз кунед. Диққат! Хавфи сӯхтани! Бо ёрии қошуқ ба болои пиндон рехт ва як коса «резед». Карамели зиёдатиро боз ба дег гузоред ва онро гарм кунед. Як косаи дуюмро резед. Ин дорухатро аз аввал такрор кунед, то 5 то 6 донаи дигар пайдо шавад. Нагузоред, ки карамел хеле торик шавад, вагарна талх мешавад.
Хизмат:
- Пури мангоро дар 2 тасма дар табақ пошед. Дар боло косаи карамелро гузоред. Муссаро бурида, ба коса рехт. Аз мангои пӯстшуда тасмаҳоро буред ва ба ролҳо табдил диҳед. Ҷойгир тақрибан. 3-5 дона рост ба авокадо манго ва бо қаймоқи малина пур кунед. Ҳар якро бо барги наънои хурд оро диҳед. Растаниро ба қисмҳои хурд резед ва бо он ороиш диҳед. Чошнии малина ва лаблабуро дар як косаи хурд гузоред. Ба як шиша ликёр коняки малина бирезед. Шоколади малинаро реза карда, ба болои мусс ва роллҳо рехт.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 239ккалКарбогидратҳо: 29gСафеда: 4.9gFat: 10.4g
