Emma Miller
Чойи сабз яке аз қадимтарин чойҳои фитотерапия мебошад, ки ба инсон маълум аст. Он дар Ҳиндустон пас аз кашфи манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ ва инчунин як воситаи муассир барои талафоти вазн маъруфияти зуд пайдо кард.
Баъзе назарияҳои манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ барои дастгирии онҳо таҳқиқоти зиёде доранд, ва баъзеҳо не. Аз сабаби таваҷҷӯҳи мусбӣ, баъзе аз таъсири манфии чойи сабз аксар вақт нодида гирифта мешаванд. Аммо фаҳмидан муҳим аст, ки чойи сабз инчунин баъзе маҳдудиятҳои саломатӣ дорад, ки метавонанд бевосита ба савол ҷавоб диҳанд: кӣ набояд чойи сабзро бинӯшад?
Таннинҳои дар чойи сабз мавҷудбуда кислотаи меъдаро зиёд мекунанд, ки боиси дарди меъда, дилбеҳузурӣ ё қабзият мегардад. Ҳамин тариқ, чойи сабзро набояд дар меъдаи холӣ истеъмол кард.
Чойи сабз одатан барои калонсолон бехатар аст, агар ба меъёр истеъмол карда шавад. Бо вуҷуди ин, нӯшидани чойи сабз аз ҳад зиёд, зиёда аз 3 пиёла дар як рӯз хатарнок ҳисобида мешавад. Таъсири паҳлӯи чойи сабз ба кофеин, ки дар он мавҷуд аст, алоқаманд аст, ки метавонад баъзе ё ҳамаи ин аломатҳоро дар бар гирад.
Таъсири иловагии чойи сабз
- Дарди сар аз сабук то сахт
- Ноустувории
- Мушкилот бо хоб
- Надоштани
- Diarrhea
- Натиҷа
- Arrhythmia
- Темемор
- Машина
- Нашрия
- Шикаст дар гӯш
- Конвульсия
- Шикастан
Таннинҳо, ки дар чойи сабз мавҷуданд, кислотаи меъдаро зиёд мекунанд, ки метавонанд дарди шикам, дилбеҷошавӣ ё қабзро ба вуҷуд оранд. Ҳамин тариқ, чойи сабзро набояд дар меъдаи холӣ истеъмол кард. Беҳтар аст, ки чойи сабзро пас аз хӯрок ё байни хӯрок нӯшед. Одамони гирифтори бемории захми меъда ё рефлюкси кислота набояд чойи сабзро аз ҳад зиёд истеъмол кунанд.
Масалан, тадқиқоти соли 1984 ба хулосае омад, ки чой як ангезандаи пурқуввати кислотаи меъда мебошад, ки онро бо илова кардани шир ва шакар коҳиш додан мумкин аст.
Норасоии оҳан
Чойи сабз ҷабби оҳанро аз ғизо коҳиш медиҳад. Истеъмоли вояи хеле баланд метавонад марговар бошад. Миқдори марговари кофеин дар чойи сабз 10-14 грамм (150-200 мг дар як килограмм) ҳисоб карда мешавад.
Тадқиқоти соли 2001 гузориш медиҳад, ки иқтибос чойи сабз ҷабби оҳани ғайри гемро 25% коҳиш медиҳад. Оҳани ғайриҳемӣ навъи асосии оҳан дар тухм, маҳсулоти ширӣ ва ғизоҳои растанӣ ба мисли лӯбиё мебошад, аз ин рӯ нӯшидани чойи сабз бо ин ғизоҳо метавонад боиси коҳиши ҷабби оҳан гардад.
кафейн
Мисли ҳама чойҳо, чойи сабз дорои кофеин аст. Чойи сабз ба дил чӣ гуна таъсир мерасонад? Истеъмоли аз ҳад зиёди кофеин метавонад ба асабоният, изтироб, ритми номунтазами дил ва ларзиш оварда расонад. Баъзе одамон табиатан ба кофеин таҳаммулпазирии паст доранд ва онҳо ҳатто ҳангоми истеъмоли миқдори ками кофеин аз ин аломатҳо азоб мекашанд. Истеъмоли зиёди кофеин инчунин метавонад ба ҷабби калсий халал расонад, ба саломатии устухон таъсир расонад ва хатари остеопорозро зиёд кунад. Барои пешгирии мушкилоти марбут ба кофеин, истеъмоли чойи сабзро дар як рӯз то 5 пиёла ё камтар аз он маҳдуд кунед.
Ҳомиладорӣ ва синамаконӣ
Ба кӣ чойи сабз нӯшидан манъ аст? Чойи сабз дорои кофеин, катехинҳо ва танинҳо мебошад. Ҳар се модда бо хатари ҳомиладорӣ алоқаманданд. Агар шумо ҳомиладор ё синамаконӣ бошед, чойи сабз ба миқдори кам, тақрибан 2 пиёла дар як рӯз бехатар аст. Ин миқдори чойи сабз тақрибан 200 мг кофеинро таъмин мекунад. Бо вуҷуди ин, истеъмоли зиёда аз 2 пиёла чойи сабз дар як рӯз хатарнок аст ва бо афзоиши хатари бачапартоӣ ва дигар оқибатҳои манфӣ алоқаманд аст. Илова бар ин, кофеин ба шири сина мегузарад ва метавонад ба кӯдак таъсир расонад. Илова бар ин, нӯшидани миқдори зиёди машруботи спиртӣ метавонад боиси нуқсони таваллуд дар найчаи асаб дар кӯдакон гардад.
Анемия
Катехинҳои чойи сабз метавонанд боиси паст шудани ҷабби оҳан аз хӯрок гардад. Агар шумо камхунии норасоии оҳан дошта бошед, Институти миллии саратон тавсия медиҳад, ки дар байни хӯрок чой нӯшед. Агар шумо бо хӯрокҳои худ чойи сабз нӯшиданро дӯст доред, тадқиқот нишон медиҳад, ки шумо бояд хӯрокҳоеро бихӯред, ки ҷабби оҳанро беҳтар мекунанд. Ғизоҳое, ки дар таркиби оҳан баланд ҳастанд, гӯшт, ба мисли гӯшти сурх ва ғизоҳое, ки дар витамини С, аз қабили лимӯ, иборатанд.
Мушкилоти ғамангез
Гуфта мешавад, ки кофеин дар чойи сабз боиси зиёд шудани изтироб мегардад.
Ихтилоли лахтаи хун
Кофеин дар чойи сабз метавонад хатари хунравиро зиёд кунад.
Бемории дил
Кофеин дар чойи сабз метавонад набзи номунтазами дилро ба вуҷуд орад.
диабет
Кофеин дар чойи сабз метавонад ба назорати қанди хун таъсир расонад. Агар шумо чойи сабз менӯшед ва гирифтори диабети қанд бошед, сатҳи қанди хуни худро бодиққат назорат кунед.
