John Myers
Мундариҷа
show
Чаро попкорн ба моеъ дар дохили ядро аст. Бихонед, ки ҳангоми тайёр кардани попкорн чӣ мешавад ва чӣ гуна шумо метавонед газаки маъмулро худатон тайёр кунед.
Чаро попкорн мепарад - содда шарҳ дода шудааст
Вақте ки попкорн гарм карда мешавад, обе, ки дар он мавҷуд аст, васеъ мешавад ва боиси кушода шудани пӯст мегардад.
- Даруни донаи ҷуворимакка аз бофтаи крахмал ва об иборат аст. Вақте ки гармӣ истифода мешавад, моеъи дар он мавҷудбуда бухор мешавад ва фишорро дар дона зиёд мекунад, ки пас аз он боиси шикастани он мегардад.
- Пӯсти устувори ҷуворимаккаи попкорн метавонад фишори зиёд ба вуҷуд оварад, ки даруни ядро пуф мешавад ва ба таври тарканда гурезад. Барои ин ҳарорати тақрибан 180 дараҷа гармиро талаб мекунад.
- Вақте ки донаи ҷуворимакка пошида мешавад, крахмале, ки дар он мавҷуд аст, варам мекунад ва дар шакли кафкшакли маъруф сахт мешавад.
- Ногаҳон баромадани буғи об боиси якбора паст шудани фишор дар дона мегардад. Ин пастшавии фишор ва холигии дар натиҷаи он дар ғалла садои шунашавандаро ба вуҷуд меорад.
- Бисьёр дигар навъхои чуворимакка пуст доранд, ки дар харорати паст нобуд мешавад. Бо ин роҳ ҳеҷ фишори қавӣ ба вуҷуд намеояд, ин навъҳои ҷуворимакка наметавонанд.
- Ҳатто амрикоиҳои бумӣ попкорнро барои хӯрдан ё оро додани либосҳои худ бо он омода мекарданд. Дар Рӯзи Шукргузорӣ онҳо ба сокинон попкорн доданд ва ба ин васила ин хабарро паҳн карданд.
Попкорнро худатон тайёр кунед: Ин тавр аст
Барои хӯрдани попкорн ба кино рафтан шарт нест. Хӯришро дар хона бо чанд компонент омода кардан осон аст.
- 3 tbsp равғани пухтупазро дар як косаи калон гарм кунед ва дар як қошуқи шакар омехта кунед.
- 100 грамм ҷуворимаккаи попкорнро ба дег андохта, фавран онро бо сарпӯш ё дастмоле пӯшонед. Поёни дег бояд пушонда шавад ва донахо болои хам набошанд.
- Пас аз он ки ядроҳо ба поп сар мекунанд, гармиро кам кунед. Вақте ки садои дег қатъ мешавад, попкорн анҷом дода мешавад.
- Агар шумо попкорни шӯрро афзалтар донед, шумо метавонед ҳангоми тайёр кардан шакарро тарк кунед ва ба ҷои попкорни тайёр намак пошед.
- Попкорн як газакҳои гуногунҷабҳа аст. Шумо метавонед онро бо шоколади гудохта, хокаи паприка, дорчин ё дигар ҳанут омехта кунед.
