John Myers
Бутерброд бо авокадо боз хоб буд, аммо ҳоло як саволи калон ба миён меояд: Шумо бо санги авокадо чӣ кор мекунед? Нигоҳ доштан ё партофтан? Мо ба ин савол ҷавоб дорем!
Мо авокадоҳоро дӯст медорем! Меваҳои хурд на танҳо таъми осмонӣ доранд, балки онҳо барои шумо низ хубанд. Ва аввал тухми авокадо! Тухми авокадо? Ҳа, аниқ! Хеле ками мо медонем, ки онҳо қисми пурарзиши авокадоро бо санги авокадо мепартоянд. Тақрибан 70 фоизи маводи ғизоии солими авокадо дар чоҳи он мавҷуд аст.
Маслиҳати каме: Шумо инчунин метавонед тухми авокадо шинонед. Ин ба зудӣ як дарахти авокадо эҷод мекунад ва шумо аз меваҳои болаззат захира хоҳед кард. Шумо метавонед дар ин ҷо бифаҳмед, ки чӣ гуна авокадо парвариш кардан мумкин аст.
Тухми авокадо дорои антиоксидантҳо нисбат ба аксари меваҳо ва сабзавот аст. Ва ин ҳама нест. Санги солим назар ба орди овёс ва амсоли он аз нах бойтар аст. Бо забони оддӣ: он сатҳи холестиринро паст нигоҳ медорад, сироятҳои бактериявӣ ва вирусиро пешгирӣ мекунад ва ҳозимаро ҳавасманд мекунад.
Аммо тухмии авокадо чӣ гуна бояд бихӯрад?
Роҳи осонтарин ин лаззат бурдан аз тухми авокадо дар smoothie аст. Барои ин кор, танҳо ядрои онро ба қисмҳои калон бурида, ба блендер гузоред ва бо дигар навъҳои меваю сабзавот омехта кунед, то нӯшокии солим тайёр кунед. Маслиҳати каме: азбаски ядрои авокадо таъми нисбатан қавӣ дорад, беҳтар аст, ки онро дар якҷоягӣ бо навъҳои «қави» меваю сабзавот, аз қабили буттамева яхкардашуда, ананас, карам ва спанак бинӯшед.
Мусси шоколади солим: Эҷод кардани мусси шоколади солими авокадо хеле осон аст.
Инчунин болаззат: тухмии авокадо замин ҳамчун болопӯш барои хӯрокҳои болаззат ва ширин. Танҳо ядроро майда карда, ба болои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ, ба монанди шакар, намак ва мурч бирезед. Маслиҳати каме: агар шумо онро пас аз суфта хушк кунед, суперфуд дарозтар нигоҳ дошта мешавад.
