John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Сметана ва оҳак ҷӯшон
- 1 пиёлаҳо Хомак
- 1 Лимӯ, лимӯ ва шарбат
- намак
- Қаламфури сиёҳ аз осиёб
Pancakes сирпиёз ваҳшӣ
- 50 g Сирпиёзи ваҳшӣ тару тоза
- 3 тухм
- 250 ml Шир
- 120 g Чашм
- 1 рози намак
- 4 Тбил Бодом бурида
- нефт
Дастурамал
Сметана ва оҳак ҷӯшон
- Сметанаро дар як коса гузоред. Ба лӯбиёи оҳак, инчунин намак ва ќаламфури ва ҳама чизро хуб омехта кунед ва дубора мавсим кунед ва агар хоҳед, шарбати лиму илова кунед. Пӯшед ва дар яхдон тақрибан 2 соат бимонед.
Pancakes сирпиёз ваҳшӣ
- Тақрибан интихоб кунед. 8 - 10 баргҳои хурди зебои сирпиёзи ваҳшӣ ва онҳоро ҷудо кунед. 3 дона тухм ва ширро дар як зарфи баланд гузоред. Боқимондаи сирпиёзи ваҳшӣ тахминан реза кунед ва илова кунед ва ҳоло ҳама чизро бо чӯбчаи ҷодугарӣ майда-чуйда тоза кунед ва сипас ин моеъро дар як коса гузоред, орд ва намакро илова кунед ва ба хамири моеъи ҳамвор омехта кунед. Бигзор онро ҳадди аққал 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Табақро бо равған молед ва гарм кунед. Сипас як лӯхтаки хамирро ба табақ илова кунед (гармии миёна). Вақте ки омехта ғафс шавад, ба болои он чанд бодоми бурида пошида, дар боло 2 - 3 барги сирпиёзи ёбоиро ороиш диҳед. Вақте ки омехта пурра ғафс мешавад, блинкаро бо ёрии табақча гардонед ва дар тарафи дигар 2 - 3 дақиқа бирён кунед. Боқимондаи хамир низ ҳамин тавр кунед.
- Ба pancakes сирпиёзи ваҳшӣ бо сметана ва тар кардани оҳак хизмат кунед.
