John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หัวหอมสด
- 2 ช้อนโต๊ะ โพเลนต้าเซโมลินา
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 500 ml ซุปผัก *
- 100 ml ครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ชีสแปรรูป
- 0,5 ช้อนชา พริกไทยจากเครื่องบด
- 0,5 ช้อนชา เด็ก
- 5 แง่ง ผักชีฝรั่งเนียนสด
- 1 ลูกบอล มอสซาเรลลา = 125 ก
- 1 ลูกบอล breadcrumbs
- ไขมันสำหรับทอด
คำแนะนำ
- นำมอสซาเรลลาออกจากเวย์ แต่อย่าทิ้ง หั่นชีสเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมและเซโมลินาลงไป (เหมือนรีซอตโต้)
- เทน้ำสต็อกผักร้อนๆ ลงไปเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เดือดในขณะที่คนตลอดเวลา ทำซ้ำจนกว่าเซโมลินาจะนิ่ม
- เทน้ำซุปและครีมที่เหลือลงไป - อย่าปล่อยให้เดือดอีกต่อไป - ผัดชีสแปรรูปแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยและน้ำตาล เกลือมักจะไม่จำเป็นอีกต่อไปเพราะสต๊อกผักมีเกลือเพียงพอ
- แยกพาร์สลีย์ออก สับละเอียดแล้วใส่ลงในซุป
- จุ่มชีสก้อนแช่แข็งลงในเวย์แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง ตั้งไขมันในกระทะแล้วทอดก้อนชีสอย่างรวดเร็วทุกด้าน มันค่อนข้างเร็วและถ้าคุณไม่ระวังชีสจะนิ่ม
- ใส่ซุปลงในจานที่อุ่นแล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาก้อนและใบผักชีฝรั่ง
- 8 ....เพราะว่าหวานน้อยไปหน่อย เลยมีของหวานมาอีก
- * จากส่วนผสมเครื่องเทศ: น้ำซุปผักบดและน้ำ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 402กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 7.9gโปรตีน: 3.1gอ้วน: 40.4g
