มะนาว – เป็นที่นิยมสำหรับค็อกเทล

มะนาว (หรือ Limone หรือ Limonelle) มักจะมีขนาดเล็กกว่ามะนาวที่สัมพันธ์กันเล็กน้อย นอกจากนี้เปลือกของมันยังส่องแสงสีเขียวเข้มอีกด้วย ครั้งหนึ่งสีเขียวของผิวไม่เกี่ยวข้องกับระดับความสุก เมื่อซื้อคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีสีเขียว เป็นมันเงา และไม่เปราะหรือเป็นเนื้อไม้

ที่มา

บราซิล, เม็กซิโก.

ลิ้มรส

อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาตินั้นมีความเปรี้ยวน้อยกว่าและมีกลิ่นที่เข้มข้นกว่ามะนาว

ใช้

มะนาวใช้เหมือนมะนาว นำมาแปรรูปเป็นอาหารทั้งคาวและหวาน เช่น ขนมหวาน สลัด หรือปลา น้ำผลไม้ของพวกเขามักใช้ทำค็อกเทล เช่น มาการิต้า เครื่องดื่มชงยาว และพันช์ หั่นบาง ๆ พวกเขามักจะใช้เป็นของตกแต่ง

พื้นที่จัดเก็บ

มะนาวสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ เมื่อเก็บไว้ในที่เย็น (ไม่ต่ำกว่า 5°C!) ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์