John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ถ้วย ข้าวริซอตโต้
- 750 ml น้ำซุปผักร้อน
- 2 ช้อนชา อัลมอนด์เนยขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดยีสต์
- 0,5 บัตเตอร์นัตสควอช
- 1 หัวหอม
- 100 g เห็ดนางรมหลวง
- เมล็ดฟักทอง
- น้ำมันเมล็ดฟักทอง
- น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
- ปอกเปลือก คว้านและหั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเห็ดเป็นลูกเต๋า
- ผัดข้าวและหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ฟักทองและเห็ด ค่อยๆ เทน้ำซุปร้อน (!!) ลงไปในขณะที่คนอย่างสม่ำเสมอและปล่อยให้มันพองตัวโดยใช้ความร้อนต่ำที่สุด
- เมื่อน้ำซุปถูกดูดซึมจนหมดแล้ว ให้ผสมเนยอัลมอนด์และเกล็ดยีสต์ลงไป
- ปิ้งเมล็ดฟักทองในกระทะ ใส่ริซอตโต้ลงบนจาน โรยด้วยน้ำมันเมล็ดฟักทอง แล้วโรยด้วยเมล็ด
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 50กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3gโปรตีน: 1.1gอ้วน: 3.6g
