เค้กชอคโกแลตนุ่มๆฉ่ำๆ

ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม เนย 200 กรัม ละลายในอ่างน้ำ เมื่อเป็นส่วนผสมของเหลว ให้ใส่น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม และกลิ่นคาราเมลลงไปคน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้ แป้ง 300 กรัม ผงฟู 1 ชิ้น น้ำตาลวานิลลา 2 ชิ้น รสเนยวานิลลา พุดดิ้งวานิลลา 1/2 ถุง ใส่ในชาม ผัดไข่ 4 ฟองลงในมวลช็อกโกแลตจนเป็นมวลแน่นเล็กน้อย จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน นม 2 ถ้วย ใส่ถุงช็อกโกแลตชิปหรือหยดแล้ววางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบไฟ 200 องศาจนสุกดี ประมาณ 40 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้ใช้ส้อมหยิบหลายๆ ครั้ง นม 1 แก้ว น้ำมัน 1/2 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มเป็นเวลา 5 นาที แล้วเททัพพีลงบนเค้กโดยใช้ทัพพีเพื่อดูดซับทุกอย่างได้ดี