John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 อกเป็ดปล่อย á 400 g
- 800 g กะหล่ำปลีแดงกระป๋อง
- 1 Apple
- 400 g พาสต้า
- เกลือ
- พริกไทย
- ดอกโรสแมรี่
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- 200 ml ไวน์แดง Merlot
- 50 ml ครีม
- เด็ก
- จันทน์เทศ
คำแนะนำ
- ผ่าอกเป็ดตามขวางที่ด้านผิวหนัง เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- หั่นโรสแมรี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโขลกลงในชาม จากนั้นเทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป
- กลับด้านอกเป็ดและหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- ปรุงรสเกาลัดและกะหล่ำปลีแดงแอปเปิ้ลด้วยเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาลเล็กน้อย
- ปอกและหั่นแอปเปิ้ลแล้วใส่กะหล่ำปลีแดง
- ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวเบา ๆ ด้วยไฟปานกลาง
- ใส่น้ำสำหรับพาสต้า
- ตอนนี้ทอดอกเป็ดด้านผิวหนังด้วยไฟปานกลาง ระวังอย่าให้ร้อนเกินไปและผิวไม่คล้ำจนเกินไป แล้วทอดด้านเนื้อ ทั้งสองฝ่ายประมาณ 4 นาที
- ตอนนี้เทไวน์แดงลงไปทุกอย่างแล้วใส่ในเตาอบ
- หลังจากที่พาสต้าพร้อมแล้ว ให้ใส่น้ำจิ้มในกระทะใบเล็กแล้วปรุงรสด้วยไวน์แดงเล็กน้อยและครีม 50 มล.
- ฉันจะบอกคุณ .. bon ความอยากอาหาร
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 66กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 10.6gโปรตีน: 2.3gอ้วน: 1.5g
