in

ริซอตโต้มิลาเนสกับมะนาวและเห็ดนางรมทอด

5 ราคาเริ่มต้นที่ 9 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 45 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 5 คน
แคลอรี่ 85 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 1,5 ลิตร น้ำซุปไก่
  • 2 ชิ้น หอมแดง
  • น้ำมันมะกอก
  • 250 g ข้าวอาโวริโอ
  • 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  • เนยแข็งพามิแสน
  • เกลือและพริกไทย
  • 1 สามารถ เครื่องเทศแซฟฟรอน
  • ขมิ้น
  • 500 g เห็ดนางรมหลวง

คำแนะนำ
 

  • ผัดหอมแดงในน้ำมันมะกอก ใส่ข้าวลงไป แล้วค่อยๆ ใส่น้ำสต๊อกไก่ร้อนๆ แล้วคนซ้ำแล้วซ้ำอีก (ประมาณ 30 นาที)
  • ตะล่อมเนยและพาร์เมซานจำนวนมากและเปลือกเลมอนออร์แกนิกที่เอร็ดอร่อย รวมทั้งหญ้าฝรั่น เกลือ พริกไทย และขมิ้นเพื่อให้ได้สีเหลืองที่สวยงาม
  • หั่นเห็ดนางรมหลวงเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วทอดในเนยใส (เนยใส) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระทะสเต็กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ปรุงรสด้วยพริกไทยหยาบและเกลือ เสิร์ฟตกแต่งบนริซอตโต้

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 85กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.5gโปรตีน: 5.2gอ้วน: 6.4g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




พีชครัมเบิ้ลเค้กกับวอลนัท

เนื้อปลาผัดเนยกับผักถั่วเลนทิลและสลัดพริก-แตงกวา