John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 สเต็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ นพนิต
- 2 หัวหอมซอย
- 0,25 ผักกาดหอม
- 0,5 ชาวไร่แตงกวา
- ผักชีลาวแห้ง
- 2 มะเขือเทศหั่นเต๋า
- 0,5 หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมัน
- เกลือและพริกไทย
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดร้อนปานกลาง
- 1 เกรปฟรุตโรเซ่
- 2 ช้อนโต๊ะ กุยช่ายสับสด
- แฮชบราวน์:
- 500 g มันฝรั่งปอกเปลือก
- 1 หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- 2 ไข่
- เกลือและพริกไทย
- จันทน์เทศ
- กุยช่ายสับสด
- น้ำมันทอด
คำแนะนำ
- ทำความสะอาดและล้างสลัด ปั่นแห้ง
- ปอกเปลือกและหั่นแตงกวา
- ปอกส้มโอเอาเนื้อออก เพิ่มน้ำผลไม้ลงใน vinaigrette ในภายหลัง
- ขูดมันฝรั่งอย่างหยาบด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน อบในน้ำมันร้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งเนยใสแล้วย่างหัวหอมลงไป
- ทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์จากมัสตาร์ด เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมัน
- ตั้งน้ำมันหมูให้ร้อน ใส่สเต็กที่ไม่ปรุงรสลงไป และทอดด้านละประมาณ 2 นาที
- ตอนนี้จัดสเต็กกับหัวหอมและแฮชบราวน์บนจาน เพิ่มชามแก้วสำหรับสลัด
- ฉันวางมะเขือเทศและแตงกวาฝานไว้ด้านนอก โรยด้วยผักชีลาว หัวหอม และผักกาดเขียวตรงกลาง วางเกรปฟรุตโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน เท vinaigrette ลงไปด้านบน
- อย่าลืมวางที่บดเกลือและพริกไทยไว้บนโต๊ะ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 151กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 17.5gโปรตีน: 2.6gอ้วน: 7.7g
