John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa mashed patatas:
- 500 g Patatas
- 1,5 tsp Asin
- 100 ml Mainit na gatas
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 kurutin duguan
- 1 Diced tomato (tinatayang 100 g)
Para sa mga meatballs:
- 350 g Tinadtad na karne (kalahati at kalahati)
- 1 Pinong tinadtad na sibuyas (tinatayang 100 g)
- 1 Itlog
- 1 tsp Asin
- 0,5 tsp Paminta
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 1 tsp Matamis na paprika
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 4 tbsp peanut langis
Para sa gratin:
- 50 g Gratin cheese
- Gupitin ang basil
tagubilin
- Hugasan at hiwain ang kamatis. Balatan, hugasan at hiwain ng halos hiwa ang patatas, lutuin sa inasnan na tubig (1 kutsarita) ng mga 20 minuto, alisan ng tubig, magdagdag ng mantikilya (1 kutsara), mainit na gatas (100 ml), asin (½ kutsarita) at nutmeg (1 kurot) at gamit ang Mash ang potato masher sa isang katas (hindi dapat masyadong malambot / runny!). Sa wakas, tiklupin ang mga diced na kamatis. Paghaluin ang tinadtad na karne sa mga cube ng sibuyas, itlog, mumo ng tinapay (4 na kutsara), asin (1 kutsarita), paminta (½ kutsarita), sambal oelek (½ kutsarita) at matamis na paprika (1 kutsarita) at ihalo gamit ang basang kamay para mabuo. isang kuwarta. Hugasan ang mga bola-bola (approx. 2 cm ang diameter) gamit ang moistened na mga kamay at iprito ang mga ito sa mainit na mantika ng mani sa buong paligid hanggang sa ginintuang / kayumanggi. I-brush ang isang baking dish (hugis-itlog / 18 * 24 cm) gamit ang langis ng pagprito, ibuhos ang mashed patatas at pindutin ang mga bola-bola. Ibuhos ang natitirang taba ng inihaw at iwiwisik ang keso sa itaas. Inihurnong sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa mga 20 minuto. Ihain na binudburan ng basil.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 242kcalCarbohydrates: 20.8gProtina: 2.9gTaba: 16.4g
