John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 250 g Pinaghalong tinadtad na karne (kalahating baboy at kalahating baka)
- 2 tbsp Sunflower oil
- 125 g 1 Sibuyas na binalatan
- 2 piraso Mga sibuyas ng bawang
- 1 pulang sili
- 115 g 1 pulang paminta, nilinis
- 255 g 1 lata ng kidney beans / drained weight
- 140 g 1 lata ng mais / drained weight
- 2 tbsp tomato paste
- 400 g 1 lata ng chunky tomatoes
- 200 ml tubig
- 1 tsp Banayad na curry powder
- 1 tsp Matamis na paprika
- 0,5 tsp Langis ng sili
- 4 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 4 malalaking kurot Makukulay na paminta mula sa gilingan
- 6 tbsp cream
- 400 g Repolyo ng Intsik
- 2 Stalk Parsley para sa dekorasyon
- Crème fraîche na may mga halamang gamot
tagubilin
- Balatan at hiwain ang sibuyas. Balatan at hiwain ng pino ang mga clove ng bawang. Linisin / ubusin, hugasan at hiwain ang chi peppers. Alisan ng tubig ang kidney beans at mais sa pamamagitan ng salaan at alisan ng tubig. Init ang langis ng mirasol (2 tbsp) sa isang kawali, iprito ang tinadtad na karne sa loob nito hanggang sa gumuho at alisin. Magdagdag ng onion cubes na may garlic clove cubes at chilli pepper cubes at igisa / stir fry. Magdagdag ng tomato paste (2 tbsp) at magprito / magprito. Idagdag ang seared minced meat, kidney beans at mais, igisa / iprito saglit at deglaze / ibuhos kasama ang chunky tomatoes (400 g) at tubig (200 ml / banlawan muna ang lata ng kamatis). Timplahan ng mild curry powder (1 kutsarita), sweet paprika (1 kutsarita), chilli oil (½ kutsarita), coarse sea salt mula sa gilingan (4 na malalaking kurot), colored pepper mula sa gilingan (4 big pinches) at cream (6 kutsara) at kumulo ang lahat nang may takip sa loob ng 15-20 minuto. Linisin at hugasan ang Chinese cabbage at alisan ng tubig. Punan ang 2 sopas ladle ng chili-con-carne sa 2 casserole dishes, ilagay ang Chinese cabbage sa ibabaw at ikalat ang natitirang chili-con-carne sa ibabaw. Painitin ang hurno sa 175 ° C, ilagay ang mga pinggan ng kaserol dito at lutuin / maghurno ng mga 25 - 30 minuto. Palamutihan ang mga casserole dish na may parsley at ihain nang mainit. Ihain na may crème fraîche na may mga herbs.
