Chop, Eggplant Caviar at Fennel na may Lentil Sauce

Talong caviar: Hatiin ang talong nang pahaba at gupitin nang crosswise. Kuskusin ng bawang at ilagay ang thyme at rosemary sa hiwa. Salt at brush na may olive oil at tiklupin muli. I-wrap sa aluminum foil na parang crackers. Ang 40 minuto sa oven sa 200 degrees ay nagpapalambot sa bawat gulay 🙂 Pagkatapos ay bitawan ang pulp at alisin ang karamihan sa mga halamang gamot. Timplahan ng yogurt at lemon juice ayon sa panlasa at, depende sa iyong panlasa, magdagdag ng asin at mantika. Fennel na may lentil sauce: gupitin ang haras at ihaw nang hiwalay na may langis ng oliba. Lutuin at katas ang nilutong lentil na may mga pusong artichoke at timplahan ng mga pampalasa. Ilagay sa mga layer sa ibabaw ng haras. I-ihaw ang Kotellts at ayusin ang kabuuan ng mabuti ......