John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 3 hiwa Sariwang veal atay
- 1 Breadcrumbs
- 0,5 L Low-Fat milk, lactose-free, wala kaming ibang in-house
- 1 tsp Langis ng sili
- 1 tbsp Ang mga pana-panahong damo ay sariwang pinong tinadtad
- 2 Pinong tinadtad ang bawang
- 1 tsp Matamis na paprika powder
- 1 kurutin Itim na paminta mula sa gilingan
- 1 kurutin Sea salt mula sa gilingan
- 1 ilan peanut langis
- 1 Ang litsugas ay sariwa, hugasan, tuyo
- 2 Ang orihinal na karot ay pinutol sa maliliit na hiwa
- 1 Mga sariwang tinadtad na spring onion
- 1 tbsp Ang mga chives ng bawang ay pinutol sa mga rolyo
- 1 Pinong diced ang sariwang shallot
- 1 tasa Maasim na cream
- 2 tbsp Mababang-taba na gatas, walang lactose
- 2 tbsp Orange langis
- 2 tbsp Puting balsamic vinegar
- 1 kurutin Sea salt mula sa gilingan
- 1 kurutin Itim na paminta mula sa gilingan
- 1 kurutin Asukal
tagubilin
- Subukan. Ang atay ay inihanda ng ganito, sobrang lambot at makatas. Masarap din ang spicy breading with my beloved roasted aromas. Kung hindi mo gusto ito ng malutong, dapat mo itong sear mas maanghang.
- Gupitin ang mga inihandang hiwa ng atay sa mga kaaya-ayang piraso. Paghaluin ang mga sangkap ng marinade at hayaang mag-marinate ang mga piraso ng atay ng halos 2 oras.
- Alisin ang mga piraso ng atay mula sa pag-atsara, alisan ng tubig ng kaunti at igulong ang mga ito sa maanghang na breadcrumb. Kung hindi ay hindi na timplahan ang atay.
- Ngayon painitin ang wok na may langis ng mani (alam mo, gusto kong magising), at iprito ang mga piraso ng atay na nilagyan ng tinapay sa magkabilang panig hanggang sa malutong, na gumising sa kanila paminsan-minsan.
- Bawasan ang apoy at hayaang maluto ang mga piraso ng atay ng ilang minuto, baligtarin muli at gisingin ng kaunti paminsan-minsan. Kung crispy sa labas, maluto ang atay at super lambot sa loob. Subukan lang ang recipe.
- Pagsamahin ang mga sangkap ng dressing at ihalo nang maluwag sa berdeng salad.
- Ihain ang masasarap na piraso ng atay kasama ng salad. Ang iba pang mga side dish (hal. pritong sibuyas) ay maaaring idagdag ng sinuman sa kanilang panlasa.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 110kcalCarbohydrates: 12.4gProtina: 1.9gTaba: 5.2g
